Pimentos - Season 2014

Este ano de 2014 resolvi não cultivar a parafernália habitual de pimentos picantes, cultivava-os mais pela beleza das plantas do que pelos frutos, que cá em casa ninguém é muito fã de picante e então semeei só meia dúzia de variedades que me deram as sementes, variedades engraçadas e raras, que cresciam alegremente num tabuleiro e que o meu gato se encarregou de destruir ao dormir uma bela soneca em cima deste tabuleiro, salvando-se apenas um, somente amarrotado mas parece-me que se safa, um habanero chocolate.

Dito isto, semeei uma boa quantidade de pimentos doces, estes sim, muito apreciados cá em casa, grelhados ou crus em saladas, o seu sabor doce e fresco complementa com alegria uma série de refeições.

Limitei-me às sementes que tinha, esta ano só comprei meia dúzia de pacotes de sementes mas nenhuma de pimentos, gosto imenso destas variedades e não estou disposto a perder estas sementes.

O meu elenco foi o seguinte:

• Pimento Doce Rubens Lungo Rosso
• Pimento Gourmet
• Pimento Frigitello
• Pimento Ivanhoe
• Pimento Marconi Gold
• Pimento Marconi Rossi
• Pimento Orange Sun
• Pimento Padrón

Tudo verdadeiras delícias de sementes que recolhi dos do ano passado.

Semeei a 22 de Janeiro de 2014, transplantei para o local definitivo apenas no dia 10 de Maio e estão dentro de um túnel de plástico perfurado.

Em vasos, à espera do local definitivo.

30 pés dentro do túnel, as noites assim ficam mais fáceis e eles nem sequer pararam de crescer mesmo com a mudança para o local definitivo.

Esta é natural de Trinidad e Tobago!

A Trinidad Scorpion Moruga é uma variedade de pimenta do grupos  dos Capsicum chinense, é originária do distrito de Moruga em Trinidad e Tobago. É atualmente a pimenta mais picante do mundo, segundo o Instituto da Pimenta da Universidade do Estado do Novo México, esta pimenta atingiu 2.009.231 unidades na Escala de Calor de Scoville.

Este foi o primeiro ano que dediquei a esta pimenta, e, parece que escolhi bem o ano, têm produzido abundantemente, tenho 2 plantas que já produziram cerca de 3 kg destes potentes pimentos.

Até agora só tenho dado a amigos, ainda não tive coragem para abrir um, ou fazer algum molho picante com eles, se não suporto muito bem o picante, mesmo dos fracos, imagino com este, mas hei-de fazer molhos com eles mas para dar.

Já fiz 2 colheitas de cada planta e continuam com flor e pimentos pequenos, desconfio que irão dar ainda mais, vamos ver.

Para o cultivo destas plantas usei uma mistura de substrato gramoflor, turfa e perlite, fui-lhe dando meia dúzia de pellets de nutrimais 1 vez por mês e o resultado está a ser este.

Uma outra coisa que eu penso que contribuiu para o sucesso foi o facto de eu mergulhar totalmente os vasos em água 2 vezes por semana, o que eliminou quase por completo um dos maiores problemas do cultivo em vasos que é o aparecimento de zonas secas dentro do vaso e onde a água nunca entra por mais que se regue da maneira habitual.

Aspecto geral da planta nº 1.

Moruga com frutos maduros e verdes.

Aspecto geral da planta nº 2.

Aspecto geral da planta nº 2.

Frutos maduros.

Frutos maduros e verdes.

Pormenor de fruto verde.

A planta fica muito bonita carregada de frutos.

Nunca acharás o arco-íris, se olhares para baixo.

Esta planta contraria fortemente uma frase de Charles Chaplin - “Nunca acharás o arco-íris, se olhares para baixo.” , no meu pátio encontra-lo olhando para baixo e nem é preciso que tenha chovido.

O Pimento picante Bolivian Rainbow pertence ao grupo dos Capsicum annuum, é um bonito espécime, passa por várias cores até amadurecer, desde um brilhante púrpura, ao amarelo, laranja e vermelho (quando maduro), é comum encontrar na mesma planta toda esta variedade de cores, as flores arroxeadas também dão o seu contributo para fazer uma bonita planta.

É originário da Bolívia (no entanto há fontes que sugerem que é originário do México) e gosta de temperaturas altas, pode ser cultivado tanto em interior como em exterior, em interior pode ter frutos todo o ano, o picante é médio (10.000 a 30.000 unidades de Scoville).

Planta com perto de 70 cm de altura.

Frutos maduros (vermelhos) e frutos verdes (roxos).

Frutos maduros (vermelhos) e frutos verdes (roxos).

Fruto quase maduro.

Da esquerda para a direita, 1 fruto seco, 1 fruto verde e um fruto maduro.

Frutos maduros e verdes

Frutos secos 

Flores, não havia nenhuma aberta, são muito bonitas em tons arroxeados.

Frutos a secar.

O meu pimento picante preferido, o Aji Ananás!

Este é de longe o meu pimento picante preferido (não sou grande apreciador de picante), suave e com um sabor bastante agradável, com uma bonita cor amarela e um formato engraçado, é uma bonita malagueta que dá flores brancas, faz parte do grupo dos Capsicum baccatum e é originário do Peru .

Este ano os pimentos têm produzido como nunca, os picantes, que tenho em vasos, têm estado magníficos, não apresentam qualquer sinal de doença ou deficiência e deram lindos frutos.

Quando cheguei de férias tinhas uns quilos para apanhar, aqui ficam alguns que tratei de colher. As fotos estão muito fraquinhas mas foi o se pôde arranjar.

Naga Bhut Jolokia

Aji Doce

Chupetinho

Cenoura Búlgaro e Murupi

Fishpepper

Trinidad Moruga Scorpion

Murupi

Scotch Bonnet Red

Os cenoura búlgara são uns ricos pimentos picantes!

O pimento Cenoura Búlgara é um pimento picante originário da Bulgária e é bastante picante, pelo menos para mim que não sou grande apreciador, quando uso na comida ponho só uma pontinha e é suficiente.

Faz uma bela planta este pimento, este ano cultivei em vaso e a planta ficou muito alta em relação ao ano anterior, em que os tinha posto na terra, talvez por falta de sol.

É engraçado como vão amadurecendo de baixo para cima ficando algum tempo verde e laranja, é um pimento quase parecido com o Jalapeno em termos de polpa mas mais picante.ç

Hoje foi um dia bem trabalhoso na horta!

Lavar o depósito de água, adicionei um pouco de cal viva nos últimos 100 litros de água, esfreguei-o à vassoura para tirar as algas que se vão formando, a cal ajudou bastante, foi mais fácil do que das outras vezes, a cal dissolveu as algas, o depósito ficou mais branquinho do que o habitual, gostei do resultado final.

Regar: cebolas, feijão, pimentos, meloas, alhos, pepinos, brócolos, abóboras e cenouras. Não reguei os tomateiros, tinha-os regado ontem.

Plantar 3 árvores de fruto, uma macieira bravo esmolfe, um pereira vilmes e uma pereira nashi, bem, acabou por não ser bem assim, depois de ter aberto os 3 buracos achei que um dos locais escolhidos não era muito bom, ou não gostei da disposição com que iria ficar que acabei por plantar só as 2 primeiras e deixei a pereira nashi no vaso dentro do buraco, pode ser que amanhã goste mais, mas não acredito, acho que vou ter de abrir mais um buraco, o que não me anima nada, abrir mais um buraco de 70x70cm em terra nunca dantes navegada, ufa.

Colher, a melhor parte! Foi uma boa colheita, 4 abóboras potimaron,  1 alface, uns quilos de tomate variado e de pepino (este ano é o ano do pepino) e ainda 4 pimentos ainda verdes (2 marconi gold e 2 amarelos), desta parte tenho fotos.

 Jóia de Oaxaca, Andine Cornue, Iryshka, Pérola do Jardim, Ananás Negro, Gold Nugget, Amuleto.

 Jóia de Oaxaca, Andine Cornue, Iryshka, Pérola do Jardim, Ananás Negro, Gold Nugget, Amuleto.

 Missouri Pink Love Apple, Jóia de Oaxaca, Iryshka, Pérola do Jardim, Gold Nugget.

Pepinos.

 Pimento marconi gold e amarelo.

Abóbora Potimaron (as bananas e maçãs também são minha!s).

Experiências com adubos químicos - parte 2.

Este é um Hungarian Hot Wax, um pimento pouco picante mas com frutos muito bonitos.

O resultado desta experiência com contentores tão pequenos, produziu uma planta pequena mas carregada de frutos, no entanto estes apresentam-se um pouco mais pequenos que o normal.

Hungarian Hot Wax

Hungarian Hot Wax

Hungarian Hot Wax

Este é um Numex Pinata, um pimento também pouco picante mas com frutos muito bonitos.

O resultado desta experiência com contentores tão pequenos, produziu uma planta pequena mas carregada de frutos, no entanto estes apresentam-se um bem mais pequenos que o normal, o número de frutos é superior ao habitual.

Numex Pinata

Numex Pinata

Numex Pinata

Experiências com adubos químicos - parte 1.

Esta temporada resolvi fazer algumas experiências com adubos químicos!

Os vasos são de 15 cm de diâmetro por 20 cm de altura (pequenos), com substrato normal e que fui alimentando com adubos químicos, mais ricos em azoto no início da vida da planta e depois de terem flor, adubos mais ricos em potássio e a verdade é que obtive resultados fantásticos para o tamanho do vaso e da planta.

Este é o pimento picante murupi vermelha, tem 8 frutos de tamanho normal para a variedade, apresenta-se muito saudável e até já tem 2 frutos maduros. Agora percebi como encontramos nos centros de jardinagem a vender pequenos vasos de pimentos carregadinhos de frutos e com óptimo aspecto.

Com os químicos as plantas produzem bastante mais do que apenas com guanos naturais e percebe-se bem porquê. As doses de NPK são bem superiores e provavelmente de absorção mais fácil para a planta. Usei a gama complesal da Bayer nesta experiência.

Nota: estes pimentos não se destinam a ser consumidos, só serviram para fazer experiências.