Alguns tomates deste ano!

Quase um ano depois, tive um bocadinho para colocar aqui alguma coisa.
Parei com o blog mas não com a horta, o tempo não dá para tudo e temos de estabelecer prioridades.

Ficam aqui umas fotos de alguns dos meu tomateiros, tiradas no dia 16 de Junho de 2015.

Pernas de banana

Black cherry

Jóia de Oaxaca

Jóia de Oaxaca

Northern Lights

Cor de rosa gigante

Tomate Pera Vemelha Granssasso

Esta é uma das minhas novidades que cultivei este ano, trouxe as sementes de Itália, gostei da forma e da cor, resolvi experimentar.

Tenho apenas 1 pé, foi semeado a 1 de Março e transplantado para o local definitivo a 9 de Maio, foi o primeiro em que apareceram tomates, no dia 30 de Maio, em apenas 90 dias, desde que a semente foi posta na terra, conseguiu frutificar, bastante precoce, mais ainda que o tomate jóia de oaxaca que foi apenas o 3º a frutificar.

Desde aí não têm parado de crescer, tomateiro e frutos. Se o sabor for a condizer tenho aqui uma variedade muito interessante.

Tem cerca de 15 frutos neste momento e alguns já com muito bom tamanho.

Este azul já está com frutos!

O tomateiro Azul P20 foi criado por Jim Myers na Universidade do Oregon, é um tomate azulado, rico em antocianina, que lhe dá a cor e que tem propriedades antioxidantes.

Tenho este pé em estufa, proveniente de sementes minhas do ano passado, reconheço que até tinha alguma desconfiança em relação ao P20 mas acabou por se revelar uma das boas surpresas do ano passado, em termos de sabor e de produção, semeei este em Dezembro de 2013 e já tem frutos mas ainda não estão azuis.

De referir que está em estufa num vaso de 50 litros.

Como transplantar um tomateiro.

Chegou a hora de transplantar, os tomateiros estão com cerca de 30 cm de altura e as raízes já pedem mais espaço há algum tempo.
Por norma rego os vasos no dia anterior para o torrão estar húmido q.b., se regar no momento do transplante, os torrões por vezes começam a desfazer-se e eu quero evitar mexer nas raízes o menos possível.

A terra já tinha sido cavada, limpa de pedras, bolbos e outras coisas que vão aparecendo sempre, já estava estrumada e bem esfarelada com a máquina. Mantive-a tapada com geotextil até transplantar as plantas, mantenho assim a humidade e protejo-a dos gatos.

Plantas prontas para o transplante.

Aproveito para tirar todas as pedras e raízes que estão no buraco que fiz, nascem pedras na minha horta.

Abro um buraco mais fundo e mais largo do que o que preciso, e, habitualmente misturo substrato de compra no fundo, 2 punhados, e, misturo-o com as mãos com a terra do canteiro, isto facilitará a vida da planta nos primeiros dias, a minha terra é argilosa e demasiado compactada.

Retiro o torrão do vaso com cuidado, viro o vaso ao contrário e aperto-o ligeiramente, por norma saem facilmente.
As raízes já ocupam a parte exterior da terra, e quando se apanharem na terra nova irão desenvolver-se bem rapidinho.

Torrão posto, começo a ajeitar a terra em volta, com as mãos, desfaço-a o melhor possível para que quando a apertar nenhuma pedra ou torrão mais duro estraguem as raízes.

No fim, aperto bem a terra a toda a volta, espetando os dedos, fora do alcance das raízes de modo a evitar ferir algumas, depois aperto ligeiramente com as duas mão à volta do troco. A planta tem de ficar bem fixa, a água da rega normalmente aconchega o resto.

Aqui está um Tuxhorn já no sítio.

Rego abundantemente a seguir, mas abundantemente mesmo tipo 15 litros em cada planta.

A rega abundante tem vantagens na minha opinião, só os volto a regar passado no mínimo 2 dias e só se a terra ao cimo estiver já seca, nunca molhar as folhas, muito menos neste tempo quente, o tomateiro transpira muito e molhá-lo irá favorecer o aparecimento de doenças.

Coloco logo as canas verticais, enterro-as uns 30 cm, mais tarde será difícil não ferir a raiz.

E está feito, demoro cerca de 4 minutos com cada tomateiro, mas eles irão agradecer-me mais tarde!

Este tomate ajudou a pagar o empréstimo da casa!

Não foi o empréstimo da minha casa, o que é uma pena mas...

Este tomate foi criado por M.C. Byles em 1930. Byles tinha a alcunha de "Radiator Charlie" devido a ter aberto um negócio de reparação de radiadores junto de uma íngreme colina onde frequentemente os camiões sobreaqueciam. Nunca teve qualquer educação agrícola mas em 6 anos conseguiu estabilizar esta variedade através da polinização cruzada de quatro dos maiores tomates que conhecia.

Em 1940 vendeu tomateiros a 1 dólar cada e conseguiu pagar a hipoteca da sua casa no valor de 6000 dólares em apenas 6 anos. Diz-se que todas as primaveras vinham pessoas de mais de 300 Km de distância para poderem obter estes belos exemplares, que geravam enormes tomates rosa-vermelho com pesos que variavam entre os 450 e os 1250 gramas. Esta variedade vintage é extremamente saborosa, carnuda e tem muito poucas sementes.

Demora cerca de 82 dias (tardio) a produzir tomates, é do tipo indeterminado, muito resistente às doenças e tem grande tolerância à seca.

Vamos ver como corre esta minha primeira experiência.

Deixo-vos uma foto da Tomatofest.

Tomates - Season de 2014

Uma das minhas maiores dificuldades, sempre foi a escolha das variedades a semear, o ano passado tinha cerca de 100 variedades e nunca me consegui decidir acabando por semear uma imensidão de tomates.

Este ano estava resolvido a conter-me e lá consegui, mas contrariado, fiquei-me por apenas 33 variedades, selecção feita, no dia 1 de Março iniciei as sementeiras, 2 tabuleiros de 50 buracos cada, mais 1 de 150 buracos, este último seria todo para dar, bem como uma boa parte dos outros.

A germinação, como sempre, foi fácil, ao fim de 12 dias passaram para a estufa e desde aí não pararam de crescer.

Mais uma semana e mudei os meus para vasos maiores, dado que só os iria transplantar a partir de 7 de maio, assim não pararam de crescer.

Consegui algumas variedades novas que resolvi experimentar:

Estes vieram da Tomatofest:

• Tomate Mortgage Lifter, Radiator Charlie’s
• Tomate Anna Russian
• Tomate Marvel Striped
• Tomate Chocolate Stripes
• Tomate Lilac Gigante

E estes trouxe da Itália:

• Tomate Costoluto Fiorentino
• Tomate Gransasso
• Tomate Scatalone

Recebi ainda da tomatofest sementes de:

Tomate Chianti Rosa (o melhor tomate rosa que conheço)
Tomate Laranja Russo 117 (um dos melhores que já comi até hoje)
Tomate Northern Lights (um dos melhores que já comi até hoje)

Os restantes são sementes minhas do ano passado:

Tomate Cor de Rosa Gigante  (um dos melhores rosa que já comi até hoje)
Tomate Coração de Boi Russo (para quem me pede coração de boi, com boa forma)
Tomate Cosmonauta Volkov Vermelho (um tomate fabuloso, muito pouco produtivo)
Tomate Wapsipinicon Peach (um clássico para mim, deliciosos e superprodutivos)
Tomate Framboesa Vikante (muito bons, mas muito frágeis)
Tomate Grande Arco-Íris (um belo dum tomate)
Tomate Iryshka (um bom cherry, crocante e saboroso)
Tomate Jóia de Oaxaca (uma variedade a manter, precoce e muito produtivo)
Tomate Kentucky Beefsteak (muito bom)
Tomate não posso revelar o nome (uma festa na boca)
Tomate Beleza Branca (lindos e saborosos, mas frágeis)
Tomate Cherokee Purple (muito bom)
Tomate Tuxhorn (a plantar sempre)
Tomate Mariann’s Peace (uma agradável surpresa no ano passado)
Tomate Missouri Pink Love Apple (um maçã que realmente vale a pena, grandes e durinhos)
Tomate Negro da Crimeia (dos pretos, um dos melhores)
Tomate Speckled Roman (gostei desta variedade o ano passado, bicolor, malhado com um formato interessante, fiquei fã, por isso semeei novamente)
Tomate Prudens Purple (pequenos mas muito saborosos, a manter)
Tomate Russian Persimon (este enganei-me, não é nada de especial)
Tomate Amuleto (uma excelente variedade, muito produtiva, e com muito bom sabor, ideal para conservar)
Tomate Azul P20 (surpreendeu-me o ano passado, bem melhor do que contava)

Deixo-vos algumas fotos destas fases. Nos próximos post esmiuçarei melhor algumas variedades novas.

As riscas irregulares do Tomate Zebra Verde

Este é um tomate pouco usual, foi criado em 1985 por Tom Wagner, um conhecido criador de tomates americano, os frutos são pouco maiores que uma bola de ping-pong e nascem com 2 tons de verde, verde claro com riscas irregulares verde escuras, quando amadurece, o verde claro passa a "dourado" e as riscas verde escuras mantêm-se. O sabor faz lembrar lima-limão e dá um ótimo sabor e cor às saladas.

A planta é indeterminada, tardia, demora 75 dias desde o transplante até à maturação, atinge em média 1,5 m de altura, as sementes demoram normalmente de 6 a 15 dias a germinar e é um tomateiro de fácil cultivo.

Já semeei o ano passado e correu muito bem, nunca vi nenhum com podridão apical.

O ano passado fiz chutney com eles e ficou soberbo, este ano vou repetir.

Tomate verde zebra

Tomate verde zebra

Dois tomates muito parecidos

Estes dois são muito parecidos, o Chianti Rosa e o Cor de Rosa Gigante, os tomateiros são praticamente iguais, a diferença mais evidente que vejo é que os chianti são maiores mas o cor de rosa tem sempre mais tomates, o primeiro veio dos USA da tomatofest, o segundo veio da Rússia e são da Baccma, desconfio que sejam o mesmo tomate e foi apenas uma questão de falha na tradução do Russo para Português, este ano espero tirar isto a limpo.

Cor de rosa gigante

Cor de rosa gigante

Chianti Rosa

Chianti Rosa

A Aurora Boreal visitou a minha horta!

Um belo tomate, este Northern Lights ou Tomate Aurora Boreal, de sabor delicioso, bicolor, amarelo e cor de laranja, generoso no tamanho e bastante precoce, apenas 55 dias desde o transplante, o tomateiro tem sido bastante resistente a doenças e mesmo à podridão apical, acho que é mais um que terá direito a um lugar de honra na próxima season.

Este sim, é um tomateiro bem resistente

O black cherry é um hino à resistência às mudanças climatéricas e às doenças. O tomateiro tem quase 3 metros de altura, tem centenas de tomates e outro tanto de flores, não tem uma única folha amarela ou com sinais de doença, não tem flores secas, não o capei, não lhe fiz literalmente nada a não ser regar e atar os imensos ramos que foram aparecendo.

Um tomateiro muito bem adaptado a todas as circunstâncias.

Os tomates são muito bons, adocicados e pouco ácidos, tal como nos anos anteriores.

Tomateiro Black Cherry.

Cacho de tomates black cherry.

Mais um promovido à premier league tomatal!

Continuam as colheitas diárias de tomate, apesar de algumas baixas por causa da podridão apical a verdade é que a produção continua em alta.

Já não fotografo tudo, apenas vou postando os novos ou algum que ache mais interessante.

Já provei dois, o chianti rosa e o laranja russo 117.  Sobre o primeiro mantenho a minha opinião do ano passado, provavelmente é o melhor tomate do mundo, o aroma, o sabor, toda a carne que tem, é realmente qualquer coisa (mete o coração de boi noutra liga, acreditem) de extraordinário, passou de meu preferido a meu ultra-preferido; quanto ao segundo (o laranja russo 117) é tudo o que o António me disse dele, é delicioso, pena este tomate (o que comemos) ser pequeno porque se tivesse meio quilo tinha sido comido todinho, é um dos que plantei só este ano e já tem lugar garantido na plantação do próximo ano, é realmente de topo, um dos melhores que já provei.

Estou desejoso que chegue a hora de jantar para provar os TC Jones e o grande arco-íris!

Chianti Rosa, Tc Jones e Laranja Russo 115

Grande Arco-Iris

Northern Lights

Bychbe Heart Is Orange

Missouri Pink Love Apple

Framboesa Vikante

Negro da Criméia

Ananás Negro

Speckled Roman

Russian Persimon

Diversos