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quarta-feira, 26 de junho de 2013

Alecrim aos molhos!

Os alecrins fazem ano e meio na minha horta e têm dado um grande contributo em cor e cheiro para além de que as suas flores atraem as abelhas, tão necessárias para a polinização de algumas plantas.

Para além de servirem como tempero em assados, guisados ou ainda em espetadas (enfia-se a carne em paus de alecrim e vão a grelhar assim), serve também para tomar em infusões, que tem vários efeitos benéficos no organismo.

Tenho diversas variedades diferentes que dão flores de várias cores, branca, lilás, azul e cor de rosa e com várias formas bem distintas, umas rasteiras outras mais altas mas todas muito rebeldes.

Deixei passar a época da flor, mas depois colocarei aqui quando estiverem em flor.

Não me lembro do nome deste, o nome apagou-se da placa de identificação

Rosmarinus officinalis Haifa

Rosmarinus officinalis prostatus

Rosmarinus repens - dá uma flor muito clarinha, quase branca com um leve tom de lilás.

Rosmarinus officinalis corsican blue

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