Regresso ao passado!

Em Julho deste ano comprei uma macieira de bravo esmolfe, uma das minhas maçãs preferidas, sempre quis uma macieira destas, era uma das coisas que fazem parte do meu imaginário de infância, lembro-me de adorar estas maçãs que a minha avó comprava propositadamente para mim e como me deliciava a trincá-las com grande satisfação até não poder mais.

Plantei-a e tratei-a bem, e ela resolveu presentear-me com 2 frutos, bonitos, com um excelente tamanho e com um sabor que me levou de volta à infância, fiquei espantado!
Como foi possível que isto tenha acontecido logo no primeiro ano?
Foi como se a árvore tivesse querido retribuir-me todo o carinho que lhe dei com esta viagem ao passado.

Esta é natural de Trinidad e Tobago!

A Trinidad Scorpion Moruga é uma variedade de pimenta do grupos  dos Capsicum chinense, é originária do distrito de Moruga em Trinidad e Tobago. É atualmente a pimenta mais picante do mundo, segundo o Instituto da Pimenta da Universidade do Estado do Novo México, esta pimenta atingiu 2.009.231 unidades na Escala de Calor de Scoville.

Este foi o primeiro ano que dediquei a esta pimenta, e, parece que escolhi bem o ano, têm produzido abundantemente, tenho 2 plantas que já produziram cerca de 3 kg destes potentes pimentos.

Até agora só tenho dado a amigos, ainda não tive coragem para abrir um, ou fazer algum molho picante com eles, se não suporto muito bem o picante, mesmo dos fracos, imagino com este, mas hei-de fazer molhos com eles mas para dar.

Já fiz 2 colheitas de cada planta e continuam com flor e pimentos pequenos, desconfio que irão dar ainda mais, vamos ver.

Para o cultivo destas plantas usei uma mistura de substrato gramoflor, turfa e perlite, fui-lhe dando meia dúzia de pellets de nutrimais 1 vez por mês e o resultado está a ser este.

Uma outra coisa que eu penso que contribuiu para o sucesso foi o facto de eu mergulhar totalmente os vasos em água 2 vezes por semana, o que eliminou quase por completo um dos maiores problemas do cultivo em vasos que é o aparecimento de zonas secas dentro do vaso e onde a água nunca entra por mais que se regue da maneira habitual.

Aspecto geral da planta nº 1.

Moruga com frutos maduros e verdes.

Aspecto geral da planta nº 2.

Aspecto geral da planta nº 2.

Frutos maduros.

Frutos maduros e verdes.

Pormenor de fruto verde.

A planta fica muito bonita carregada de frutos.

Nunca acharás o arco-íris, se olhares para baixo.

Esta planta contraria fortemente uma frase de Charles Chaplin - “Nunca acharás o arco-íris, se olhares para baixo.” , no meu pátio encontra-lo olhando para baixo e nem é preciso que tenha chovido.

O Pimento picante Bolivian Rainbow pertence ao grupo dos Capsicum annuum, é um bonito espécime, passa por várias cores até amadurecer, desde um brilhante púrpura, ao amarelo, laranja e vermelho (quando maduro), é comum encontrar na mesma planta toda esta variedade de cores, as flores arroxeadas também dão o seu contributo para fazer uma bonita planta.

É originário da Bolívia (no entanto há fontes que sugerem que é originário do México) e gosta de temperaturas altas, pode ser cultivado tanto em interior como em exterior, em interior pode ter frutos todo o ano, o picante é médio (10.000 a 30.000 unidades de Scoville).

Planta com perto de 70 cm de altura.

Frutos maduros (vermelhos) e frutos verdes (roxos).

Frutos maduros (vermelhos) e frutos verdes (roxos).

Fruto quase maduro.

Da esquerda para a direita, 1 fruto seco, 1 fruto verde e um fruto maduro.

Frutos maduros e verdes

Frutos secos 

Flores, não havia nenhuma aberta, são muito bonitas em tons arroxeados.

Frutos a secar.

Esta boina Escocesa pica que se farta!

O Scotch Bonnet Red é um pimento picante que faz parte do grupo dos Capsicum chinense e também é conhecido pelos seguintes nomes: Boabs Bonnet, Scotty Bons, Bonney peppers,ou Caribbean red peppers. Muito comum nas Caraíbas e também em alguns países de África, tem um índice de Scoville de 100.000 a 350.000 unidades.

Como não sou grande apreciador de picante e este pica a sério, não o provei, o cheiro é frutado mas não consegui identificá-lo. No entanto são uns belos frutos, brilhantes e gordos de um vermelho vivo.

Esta variedade produz plantas muito bonitas.

Já tinha apanhado alguns frutos este ano, mas não produziu muitos.

Frutos brilhantes e gordos que até dão vontade de comer.

5 plantas num pequeno contentor produziram poucos frutos.

Perfume a maracujá!

O Pimento Trinidad Perfume é um Capsicum chinense, é um piri-piri fraquinho, apenas 500 unidades Scoville e pode ser comido fresco ou em pickles, o que mais me encantou nesta variedade é um imenso aroma a maracujá, é uma boa sensação estar a cortar este Trinidad Perfume, o seu aroma exala de tal forma que dá vontade de comer de imediato.

A planta ficou com cerca de 60 cm de altura, e este ano produziu muitos frutos de bom tamanho e muito bonitos, amarelo-alaranjados que quase parecem de vidro tal o brilho que apresentam, é uma planta que vale a pena ter nem que seja só como ornamental.

Estas fotos foram tiradas já com uma colheita feita, a produção deste ano foi muito boa.

O ano passado apenas tive um fruto que valeu pelas 5 sementes que produziu e que permitiram gerar esta planta, este ano a coisa foi muito mais produtiva.

Uma bonita planta

Frutos brilhantes e de bom tamanho muito parecidos com os habaneros só que quase sem o picante.

Frutos gordos e carnudos.

Muito bonitos, pelo menos eu acho.

Esta é outra planta, bem mais pequena porque está num vaso mais pequeno.

O meu pimento picante preferido, o Aji Ananás!

Este é de longe o meu pimento picante preferido (não sou grande apreciador de picante), suave e com um sabor bastante agradável, com uma bonita cor amarela e um formato engraçado, é uma bonita malagueta que dá flores brancas, faz parte do grupo dos Capsicum baccatum e é originário do Peru .

As riscas irregulares do Tomate Zebra Verde

Este é um tomate pouco usual, foi criado em 1985 por Tom Wagner, um conhecido criador de tomates americano, os frutos são pouco maiores que uma bola de ping-pong e nascem com 2 tons de verde, verde claro com riscas irregulares verde escuras, quando amadurece, o verde claro passa a "dourado" e as riscas verde escuras mantêm-se. O sabor faz lembrar lima-limão e dá um ótimo sabor e cor às saladas.

A planta é indeterminada, tardia, demora 75 dias desde o transplante até à maturação, atinge em média 1,5 m de altura, as sementes demoram normalmente de 6 a 15 dias a germinar e é um tomateiro de fácil cultivo.

Já semeei o ano passado e correu muito bem, nunca vi nenhum com podridão apical.

O ano passado fiz chutney com eles e ficou soberbo, este ano vou repetir.

Tomate verde zebra

Tomate verde zebra