Manjericão canela, que aroma fantástico!

Uma variedade de manjericão pouco comum, manjericão caneça, com um doce aroma canela entre a menta coreana e a canela é como melhor o defino, só usei até agora em saladas de fruta e cocktails, mas pela planta que fica bem bonita vale a pensa, e sempre que passo ao pé dele ou vento o trás até mim, vejo que vale a pena semeá-lo.

Dois tomates muito parecidos

Estes dois são muito parecidos, o Chianti Rosa e o Cor de Rosa Gigante, os tomateiros são praticamente iguais, a diferença mais evidente que vejo é que os chianti são maiores mas o cor de rosa tem sempre mais tomates, o primeiro veio dos USA da tomatofest, o segundo veio da Rússia e são da Baccma, desconfio que sejam o mesmo tomate e foi apenas uma questão de falha na tradução do Russo para Português, este ano espero tirar isto a limpo.

Cor de rosa gigante

Cor de rosa gigante

Chianti Rosa

Chianti Rosa

Ontem a Lua mandou!

Ontem foi dia de sementeiras para o próximo inverno, ordens da Lua, disse-me ela, redonda que nem um tamanco, semeia vegetais de folha que vais ver que a coisa vai dar, como raramente me engana, assim fiz.

Semeei: Couve Durham Precoce, Couve Rei de Janeiro, Couve Wintergreen Offenham 3, Couve  Vorbote 3, Radichio, Chicória Frisada Pancalieri, Chicória Vermelha di Treviso, Radicchio Palla Rossa 3, kale, Tatsoi F1 Vermelho e Pak Choi F1 Hanakan.

No total foram 200 sementinhas muito bem dispostas em tabuleiros de alvéolos, usei siro-germ como é habitual e só pode correr tudo bem.

Vai ser o meu primeiro ano em que vou apostar, a sério, em couves, eu não tenho a mesma consideração por todos os vegetais, confesso, e a couve é um  dos que menos admiro, mas desta vez estou apostado em tratá-las como aos tomateiros e espero que elas correspondam devolvendo-me couvinhas de jeito.

A ver vamos como diz o cego!

Foram 4 tabuleiros destes, cada um tem 50 alvéolos, agora é só manter a temperatura e a humidade estáveis.

A Aurora Boreal visitou a minha horta!

Um belo tomate, este Northern Lights ou Tomate Aurora Boreal, de sabor delicioso, bicolor, amarelo e cor de laranja, generoso no tamanho e bastante precoce, apenas 55 dias desde o transplante, o tomateiro tem sido bastante resistente a doenças e mesmo à podridão apical, acho que é mais um que terá direito a um lugar de honra na próxima season.

Tomate Marianna's Peace - o maior que apanhei este ano!

O Tomate Marianna's Peace é uma variedade tardia com folha de batateira que produz tomates de bom calibre, deve o seu nome a Marianna, filha de agricultores da Boémia, na actual República Checa, na II Guerra Mundial, em 1945, os Russos levaram Marianna para a Sibéria quando tinha 17 anos de idade, durante a viagem forçada Marianna conseguiu escapar e fugir para a Baviera. Só voltou a encontrar os seus pais passados 10 anos, o pai, antes de morrer, passou-lhe as sementes deste tomate e deu-lhe o nome de Marianna's Peace.

Em 1947 Marianna casou-se e foi para os EUA, levou consigo sementes deste tomate que já existia desde 1900 na sua família e a partir daí tem sido cultivado ano após ano pela sua beleza e delicado sabor.

As sementes chegaram até mim através de uma pessoa que recebeu sementes de uma filha de Marianna e tem contribuído para perpetuar esta variedade.

E vale bem a pena que esta variedade se mantenha livre da extinção.

Tomate Marianna's Peace.

Tomate Marianna's Peace.

Hoje já o pude provar e só de o cortar deu logo para perceber que só poderia ser muito bom, suculento, sem grandes espaços vazios, só consegui tirar 16 sementes. Foram quase 700 gramas para 3 pessoas, confesso que prefiro tomates mais pequenos, é muito tomate para se comer de uma vez e estar a cortar e pôr no frigorífico não me parece grande ideia, os tomates haviam de ter cerca de 300 gramas, davam muito mais jeito, eheheh.

Cortado ao meio, tomate bem cheio e carnudo, tinha 16 sementes.

Provámos antes e depois de temperado, é demasiado bom de qualquer forma, acompanhou um frango assado que estava uma delícia. 

Já temperado com vinagre balsâmico e sal, delicioso.

Este sim, é um tomateiro bem resistente

O black cherry é um hino à resistência às mudanças climatéricas e às doenças. O tomateiro tem quase 3 metros de altura, tem centenas de tomates e outro tanto de flores, não tem uma única folha amarela ou com sinais de doença, não tem flores secas, não o capei, não lhe fiz literalmente nada a não ser regar e atar os imensos ramos que foram aparecendo.

Um tomateiro muito bem adaptado a todas as circunstâncias.

Os tomates são muito bons, adocicados e pouco ácidos, tal como nos anos anteriores.

Tomateiro Black Cherry.

Cacho de tomates black cherry.

Mais um promovido à premier league tomatal!

Continuam as colheitas diárias de tomate, apesar de algumas baixas por causa da podridão apical a verdade é que a produção continua em alta.

Já não fotografo tudo, apenas vou postando os novos ou algum que ache mais interessante.

Já provei dois, o chianti rosa e o laranja russo 117.  Sobre o primeiro mantenho a minha opinião do ano passado, provavelmente é o melhor tomate do mundo, o aroma, o sabor, toda a carne que tem, é realmente qualquer coisa (mete o coração de boi noutra liga, acreditem) de extraordinário, passou de meu preferido a meu ultra-preferido; quanto ao segundo (o laranja russo 117) é tudo o que o António me disse dele, é delicioso, pena este tomate (o que comemos) ser pequeno porque se tivesse meio quilo tinha sido comido todinho, é um dos que plantei só este ano e já tem lugar garantido na plantação do próximo ano, é realmente de topo, um dos melhores que já provei.

Estou desejoso que chegue a hora de jantar para provar os TC Jones e o grande arco-íris!

Chianti Rosa, Tc Jones e Laranja Russo 115

Grande Arco-Iris

Northern Lights

Bychbe Heart Is Orange

Missouri Pink Love Apple

Framboesa Vikante

Negro da Criméia

Ananás Negro

Speckled Roman

Russian Persimon

Diversos