Pelo Nariz Adentro

domingo, 6 de maio de 2007

Informações sobre algumas espécies.

Nome vulgar (nome científico, tipo de solo, água, luminosidade, distância entre plantas, altura da planta)

Cerefólio (Solo médio, H20, sombra parcial, 45 cm, crescimento 25 cm)

Salva (Solo arenoso, H20-, sol, 40 cm, crescimento 45 cm)

Óregão (Solo arenoso, H20, sol, 35 cm, crescimento 20 cm)

Endro (Solo arenoso, H20, sol, 25 cm, crescimento 50 cm)

Coentro (Solo médio, H20, sol, 15 cm, crescimento 70 cm)

Tomilho serpilho (Solo arenoso, boa drenagem, H20-, sol)

Lavanda (Solo argiloso, H20 (solo ligeiramente húmido), sol)

Manjericão (Solo médio e rico em nutrientes, H20, sol, 30 cm, crescimento 45 cm)

Manjerona (Solo arenoso, H20, sol, temperatura amena, 20 cm, crescimento 25 cm)

Courgette (Solo médio, H20-, sol ou sombra parcial)

Rúcula (Solo médio, H20, sol ou sombra parcial, 20 cm, crescimento 30 cm)

Valerianella (Solo médio, H20, sol ou sombra parcial, 20 cm, crescimento 30 cm)

Tomilho vulgaris (Thymus vulgaris L.)(Solo arenoso, boa drenagem, H20-, sol, 20 cm, crescimento 25 cm)

Segurelha (Solo baixo em cálcio, arenoso, sol, temperatura amena, H2O-, 25cm, crescimento 35 cm)

Estragão (Solo médio rico em húmus e nutrientes, boa drenagem (não tolera excesso de água), H20-, sol, 30 cm, crescimento 50 cm)

Menta (Solo argiloso rico, H20+, sol, 30 cm, crescimento 60 cm)

Piri-piri (pimento pádron) (solo médio, rico em nutrientes e composto, germinação em 10-14 dias, sol, H2O, 45 cm, crescimento 80 cm)

Mostarda (Solo argiloso rico, H20, sol ou sombra parcial, amena, 30 cm, crescimento 80 cm)

Salva 'Tricolor' (Salvia officinalis 'Tricolor') (Solo arenoso, H20-, sol, 40 cm, crescimento 45 cm)

Salsa (Petroselinum crispum) (sol ou sombra parcial, solo médio, pH 6, H2O, 20 cm, crescimento 30 cm)

Manjericão roxo
(Solo médio e rico em nutrientes, H20, sol ou sombra parcial, 25 cm, crescimento 40 cm)

Cebolinho
(Allium schoenoprasum) (Solo médio e rico em nutrientes, H20+, sol, 20 cm, crescimento 45 cm)

Alecrim (Solo arenoso, H20-, sol, 50 cm, crescimento 150 cm)

Legenda:

H20 – Água q.b.

H20+ – Regas frequentes

H20- – Pouca água

Ouriço no perímetro

Pequeno ouriço que apareceu no nosso jardim.

Obs.: Fotos tiradas pela minha filhota.

sexta-feira, 4 de maio de 2007

Manjericão pequeno (Ocimum tenuiflorum)

Com folhas pequenas e bicudas, de aroma muito agradável.

Origem: Índia.

Tipo de planta: Vivaz

Usos: Cozinha, medicina, cosmética, decoração

Condições ideais de cultivo

Luz: Ao sol.

Local: Quente.

Água: Regas frequentes, manter o solo húmido.

Tipo de Solo (do argiloso ao arenoso): Médio com boa drenagem.

Fertilidade do solo: rico em composto.

Altura da planta: até 45 cm.

Distância de plantio: 30 cm entre plantas.

Temperatura mínima suportada: 6º C.

Sementeira: As sementes germinam, a temperaturas entre os 15º e os 20ºC, num local claro, no início da Primavera, replantar no exterior quando passarem as últimas geadas.

Colheita: As folhas jovens podem ser colhidas durante todo o ano se a planta for colocada dentro de casa (junto a uma janela) durante o inverno. Mas devem ser colhidas antes da floração para terem mais sabor. Podem ser secas ou congeladas mas perdem muito do seu aroma.

Uso culinário

O manjericão é ideal para saladas, pratos de massa, omeletes, sanduíches e molhos à base de tomate. É famoso no preparo de pratos como o "pesto" e outros pratos típicos da cozinha italiana.

As folhas do manjericão são muito delicadas. Adicione mesmo no fim da cozedura.

Dicas: Cortar o pendão floral após a floração – aumenta a longevidade da planta.

quinta-feira, 3 de maio de 2007

Terreno cavado

Que aspecto ganhou aquele pedaço de terra com 12,5x1,7m.

A terra fica bonita quando tratada.

Choveu bastante no fim do dia. Mas já tínhamos o caminho definido no jardim e as áreas de cultivo bem definidas.

Ainda havia de colocar a cerca de madeira.

Faltava preparar melhor a terra, revolver, partir os torrões, misturar-lhe areia e outra terra (comprada), turfa, composto orgânico, tornar a terra mais fofa e propícia para as plantas que iria suportar.
Colocação das pedras nas zonas definidas de forma a criar a frescura desejada por algumas plantas e de modo a minimizar o declive.

Zonas de solos diferentes de acordo com as plantas que iriam ficar em cada zona, arenoso, médio e argiloso.

Numa manhã instalei o sistema de microrega, coloquei-o em carga, tudo funcionava bem, sem fugas nem perdas. Perfeito, pensei.

Neste fim de semana, a minha filhota e a minha mulher deram uma boa ajuda, escolheram pedras da terra, sacharam, ajudaram a instalar a cerca, etc.

O espaço estava pronto para receber as plantas (21 de Abril), todos os fins de semana e feriados posteriores tem recebido mais meia dúzia de novas plantas, sempre com a companhia da minha filha e a aprovação de especialista da minha mulher (ela tem várias plantas em vários locais dos nossos jardins com sucesso).

Colocação de pedras e teste da cerca.

Metade já estava.

Estratégia para fazer o caminho, um velho tubo de PVC, já naturalmente ondulado. Perfeito para o que pretendíamos.

Aspecto frontal já meio alinhavado.

O caminho já definido. Curvas suaves para que o fluxo do chi favorável não corra muito depressa pelo jardim (Feng Shui).

Experiências Seguintes

Após a 2ª experiência (primeira semana de Abril) as coisas continuaram a rolar.

Já replantei as mostardas e alguns manjericões e as sementes germinavam, umas rapidamente outras nem por isso. Mas também me começava a germinar uma ideia na cabeça – fazer um jardim de ervas aromáticas e alguns vegetais de salada.

Entretanto comprei mais sementes:

Manjericão roxo,
Tomilho (Thymus vulgaris)
Aipo
Borragem
Menta
Lavanda "bleu provence"
Cerefólio (Anthriscus cerefolium)
Morango Silvestre
Physalis Edulis
Physalis Franchetii
Pimenta Cayena (Capsicum baccatum)
Segurelha
Tomate Cherry
Valerianella

E encomendei pela Net algumas pequenas plantas:

Coentro (Coriandrum sativum)
Erva-do-caril (Helychrisum italicum)
Erva-príncipe (Cymbopogon citratus)
Estragão (Artemisia dracunculus)
Jasmim (Jasminum officinale)
Salva'Tricolor' (Salvia officinalis ‘Tricolor’)
Tomilho (Thymus zygis)
Tomilho bela-luz (Thymus mastichina)
Tomilho de Inverno (Thymus vulgaris L.)
Tomilho-alcaravia (Thymus herba-barona)
Tomilho-laranja (Thymus fragantissimus)
Tomilho-limão (Thymus xcitriodorus)
Tomilho-poêjo (Thymus pulegioides)
Tormentelo (Thymus caespititius)

Entretanto defini o espaço no terreno onde ia instalar o jardim, tinha pensado num pequeno rectângulo de 2x3m entre 2 diospireiros. Terra difícil, não cultivada, a não ser por lixo, há décadas. Contratei quem ma cavasse. Só vinham cavar daí a uma semana, estudei melhor o espaço e as especificidades de cada planta, blogs, sites, livros, pelo menos já tinha alguma teoria, alguns conselhos práticos de conhecidos e pus-me a desenhar o jardim.

No Freehand fiz os primeiros esboços até ao desenho final. Por tipos de solo, por necessidade de água, por distribuição de plantas... Começou a parecer qualquer coisa.

Desenho do espaço

Desenho com distribuição de plantas

Desenho com distribuição de água

Comecei a ver preços de materiais e plantas. Pedras roladas – caríssimas, sistema de rega da Gardena – uma pipa de massa.

Numa ida a Viseu fui a um Viveiro enorme, encontrei pedras a 1/3 do preço do de Coimbra, vim com o carro cheio de pedras, de vários tipos e feitios, brancas e pretas, iam ficar bem.
Comprei também uma Gingko biloba,caixas de germinação, vasos de turfa, algumas sementes, 1 tomilho, 1 coentro, 1 aparelho de medir o pH do solo e....
No dia seginte comprei o material para a rega, um amigo recomendou-me uma loja, com bons preços (não é da Gardena, mas é de boa qualidade).

Entretanto aproximava-se o dia em que me vinham cavar o terreno.

Estavam umas pedras enormes no nosso terreno, um amigo veio com um martelo compressor e partiu-as em pedaços transportáveis, tinham o tamanho ideal.

Enciclopédia de espécies

Informações sobre espécies.
Condições de cultivo, solos, luz, rega, tamanho, distância entre as plantas e outras infos.
Baseadas em diversos livros e sites, tipo resumo.
Aconteceu com frequência que publicações diferentes apresentavam condições diferentes para a mesma planta, publico as mais credíveis.