Pelo Nariz Adentro

Este ano já semeei:

2012-01-29T21:44:00.001Z

Nome	Semeei em	Qt.

Pimento Padrón	21-01-2012	6
Cebola white lisbon	28-01-2012	100
Tomate Big Pink	07-01-2012	6
Tomate Big Rainbow	15-01-2012	4
Tomate True Black Brandywine	20-01-2012	4
Tomate Black Prince	07-01-2012	6
Tomate Box Car Willie	20-01-2012	4
Tomate Peach	07-01-2012	6
Tomate German Red Strawberry	20-01-2012	4
Tomate Green Zebra	20-01-2012	4
Tomate Marmande	20-01-2012	4
Tomate Vintage Wine	20-01-2012	4
Tomate Coração de Boi	28-01-2012	6
Tomate Pantano	07-01-2012	9
Tomate Beduíno	20-01-2012	4
Tomate Klondike	07-01-2012	6
Tomate obra-prima Eslava	15-01-2012	6
Tomate Cosmonauta Volkov Vermelho	28-01-2012	4
Tomate Siciliano Toggeta	28-01-2012	4
Tomate Roma Laranja Doce	20-01-2012	8
Tomate Coração de Búfalo	28-01-2012	3
Tomate Ceilão	28-01-2012	4
Tomate Tlacoulula Ribbed	28-01-2012	6
Tomate prato de jantar	28-01-2012	4
Tomate monserrate Rosa	28-01-2012	4
Tomate Chianti Rosa	28-01-2012	3
Tomate Kentucky Beefsteak	21-01-2012	6
Tomate Brown Flesh	28-01-2012	4
Manjericão Grego	15-01-2012	12
Tomate Banana Legs	20-01-2012	8
Manjericão Genovês	21-01-2012	12
Manjericão Limão	21-01-2012	12
Manjericão Canela	21-01-2012	12

Tudo serve para semear

2012-01-29T21:34:00.002Z

Há muita coisa que se pode reutilizar para germinar sementes. Caixas plásticas de bolos, caixas de congelados, caixas de esferovite, copos de iogurte, embalagens de queijo fresco e requeijão, copos plásticos médios e grandes, etc...

Não nos podemos é esquecer de 2 coisas: desinfectá-los bem (com uma solução de lixívia a 5%, passar bem por água depois) e fazer-lhes os furos para a drenagem (habitualmente aqueço uma chave de estrelas ao lume e furo facilmente os recipientes de plástico).

Esta caixa é de bolos, já tem tampa, quanto mais funda for melhor. Temos de ter cuidado quando lhe pegamos porque é mole e molda-se facilmente, provocando rachas no substrato.

Esta caixa é de esferovite, é boa porque não se molda quando lhe pegamos.

Esta era de bolachas. Agora tem 5 pezinhos de tomate príncipe negro.

Tomate Pantano

2012-01-28T21:20:00.000Z

Com apenas 21 dias, começam a aparecer as primeiras folhas verdadeiras.

Esta variedade germinou em apenas 11 dias, semeei-as em Siro Germ e estiveram a uma temperatura de 20ºC.

Nota-se, no entanto, a falta de luz, estão muito altas para o que deveriam estar, isto acontece com frequência quando a germinação é feita em estufas (o que é o caso). As pequenas plantulas de tomateiro querem por volta de 10 horas de boa luz por dia, o que em janeiro e no meu pátio das traseiras é uma miragem.

Couves, cebolas e trevo

2012-01-26T16:48:00.000Z

Cebolas (e trevo)

Couves variadas e plantadas em diferentes períodos

Couves diversas

Brócolo romanesco

2012-01-25T22:43:00.000Z

Já não acreditava que os meus brócolos romanesco dessem qualquer brócolo. Plantei-os em 23.9.2011. Mas afinal já tenho o primeiro aqui a espreitar (merecia uma foto melhor).

É originário da Itália, de Roma. Conhece-se desde o século XVI, mas somente nas últimas décadas veio a ser disponível e conhecido noutros países. A sua forma geométrica é muito decorativa, e sua disposição espiralada é muito citada como exemplo de forma fractal na natureza.

Uma estufa dentro de outra

2012-01-24T13:48:00.000Z

Resolvi ter uma estufa aquecida, construí um aquecimento rudimentar feito com duas lâmpadas e um termostato que liga ou desliga sempre que baixa ou sobe dos 20ºC, para não gastar muita electricidade coloquei esta estufa dentro de outra maior, assim consigo manter a estufa de dentro muito mais quente com menos energia.
Há medida que as sementes vão germinado passam para a estufa de fora e assim fico com espaço disponível dentro da pequena para novas germinações.
Até agora está a resultar.

Alface Lollo-rossa

2012-01-23T08:30:00.000Z

Estão lindas as minhas alfaces, aproveitam o conforto da cobertura plástica que fiz para proteger as alcachofras.

Tomates que já germinaram

2012-01-22T22:29:00.000Z

Tomate Pantano semeado à 13 dias, ainda não têm folhas verdadeiras mas estão muito bem.

Tomate Príncipe Negro (Russo) semeado à 13 dias, só nasceram 2 dos 4 que semeei.

Alcachofras em 21 de Janeiro de 2012

2012-01-21T23:59:00.003Z

As minhas (duas) alcachofras estão muito bonitas, enormes, viçosas e cheias de filhotes, cuidado com os picos.

Segunda sementeira

2012-01-20T22:25:00.002Z

Os tomateiros que semeei dia 7 de Janeiro já germinaram e isso motivou-me para semear mais umas coisas.
Continuei nos tomateiros.
Semeei: Tomate True Black Brandywine, Tomate Box Car Willie, Tomate Morango Vermelho Alemão, Tomate Zebra Verde, Tomate Beduíno, Tomate Marmande, Tomate Vintage Wine, Tomate pernas de banana, Tomate Roma Laranja Doce.
Vamos ver!

Experiência com ervilhas

2012-01-18T10:07:00.000Z

Semeei ervilhas, a 31 de Dezembro, estava frio, resolvi experimentar tapar com palha metade das ervilhas e não tapar a outra metade. No dia 17 de Janeiro, a parte tapada com palha tinha já muitas ervilhas germinadas (levantei a palha e espreitei) e a outra parte apareciam uma aqui outra acolá.

A palha manteve a humidade e a temperatura facilitando assim a germinação.

Agora estou a ver se decido tirar a palha ou deixá-la estar até as ervilhas furarem a palha...(ehhehe)

Sementeiras precoces

2012-01-15T17:14:00.001Z

Sábado passado montei a estufa e fiz algumas sementeiras precoces, pode ser que resultem.

Semeei:

variedade	semeei em	qt	marca	origem
Tomate Big Pink	07-01-2012	6	Baccma
Tomate Black Prince	07-01-2012	6	Baccma	Rússia
Tomate Klondike	07-01-2012	6	Baccma	Ucrânia
Tomate Pantano	07-01-2012	9	Franchi	Itália
Tomate Peach	07-01-2012	6	Baccma	Rússia
Manjericão Grego	15-01-2012	12	Minha	Grécia
Tomate Big Rainbow	15-01-2012	4	Nicky’s	USA
Tomate obra-prima Eslava	15-01-2012	6	Baccma	Rússia

Eu sei que ainda é cedo para os tomates, mas não custa nada experimentar, lá para início de março volto a semear.

Tomate - Condições de Temperatura e Luz

2012-01-02T21:56:00.000Z

Atemperatura ótima para o cultivo da maioria das variedades de tomates situa-seentre os 21 e os 24 °C, no entanto as plantas podem sobreviver no intervalo detemperatura entre os 10º e os 38ºC, abaixo dos 10º afeta uma série de fatoresno crescimento da planta e acima dos 38º os tecidos da planta ficam danificados.

A luz afetaa cor das folhas, a frutificação e a cor dos frutos, o tomateiro é uma plantaque gosta de sol total, o que significa 6 horas de sol direto, por dia.

Temperaturas ideais para as diferentes fases de desenvolvimento dotomate

FASES	TEMPERATURA
FASES	Mínima	Ideal	Máxima
Germinação de sementes	11	16-29	34
Desenvolvimento de plântulas	18	21-24	32
Frutificação	18	20-24	30
Maturação do fruto	10	20-24	30

Tomateiros – espaçamento do plantio

2011-12-29T20:50:00.000Z

Oespaçamento adequado entre plantas é muito importante para termos plantasfortes e mais resistentes à doença, melhorando o arejamento junto ao pé estamosa contribuir para isso, para além de facilitar a remoção de folhas velhas edoentes e algumas pragas, torna seguramente mais fácil a cultura biológica detomates.

Ostomateiros determinados necessitam de 60 cm de espaçamento entre plantas e 60cm entre filas, isto seria o ideal, este ano usei 45 cm e tive uma boa produção(mas entrelaçaram-se uns nos outros e dificultou muito a colheita e a remoçãode folhas velhas, é preferível deixar mesmo os 60 cm para que possam arejarconvenientemente e evitar dessa forma uma série de doenças e pragas.

Ostomateiros indeterminados necessitam de bastante mais espaço, já que crescemmuito mais. Usei também este ano 45 cm de intervalo entre eles e ficou tudo umagrande confusão, criaram hastes que chegavam aos 2 m de comprido e embrulharam-setodos uns nos outros. O ideal para este tipo de tomates será deixar pelo menos90 cm de espaço entre eles e de 60 cm entre linhas, se se usarem treliças circularespara o suporte da planta o espaço deverá aumentar para 1,2 m a 1,5 m.

Seacharem que estão a desperdiçar espaço podem sempre plantar alfaces entre ostomateiros e assim aproveitar todo o espaço, quando o tomateiro crescerjá apanhámos a alface e fica o espaço disponível para o tomateiro. O quecostumo fazer é plantar manjericões e cravos da Índia entre os tomateiros, osprimeiros contribuem para que os tomateiros cresçam mais e os cravos-da-índiaprotegem os tomateiros, com o seu odor, de uma série de pragas.

Tipos de tomateiro

2011-12-28T10:19:00.000Z

Tomate determinado, ou tomate arbusto são variedades que podem crescer até uma altura de 1,2 metros.
O tomateiro determinado pára de crescer quando os frutos aparecem no topo superior da planta. Todos os tomates amadurecem aproximadamente ao mesmo tempo (1-2 semanas).
Não exigem grande tutoramento de apoio e são perfeitamente adequados para o cultivo em vasos.
Não é necessário remover os ramos-ladrão deste tipo de tomateiro.
Exemplos: Tomate San Marzano, tomate pernas de banana, ...

O Tomate indeterminado é mais parecido com uma videira. Podem alcançar alturas de até 3,5 metros, embora o normal seja abaixo dos 2 metros de altura.
Os tomateiros indeterminados irão florescer e dar novos frutos enquanto o frio não os matar. Não amadurecem todos ao mesmo tempo. É necessário o uso de tutores para suporte dos ramos.
É conveniente remover os ramos-ladrão à medida que vão surgindo, mas não é obrigatório, o ideal (segundo opiniões de especialistas) é remover os ramos-ladrão que apareçam até aos 25-30 cm de altura, para facilitar o arejamento no pé da planta.

Exemplos: Tomate coração de boi, tomate maçã, tomate pêssego, ...

Existem ainda algumas variedades (poucas) que são semi-indeterminados, mais pequenos que os indeterminados mas maiores que os determinados, necessitam de tutoragem como os indeterminados.

Relativamente a esta designação também já encontrei os termos indeterminante e determinante, mas optei por usar indeterminado e determinado, dado que encontrei mais referências usando esta terminologia.

Tomateiros - Tipos de folha

2011-12-27T23:33:00.000Z

Existem tomateiros com 2 tipos de folha. A folha Regular e a folha de Batata.

Existem variações destes 2 tipos de folha, as rugosas (a superfície da folha é áspera e verde escura) e as angora (folha peluda).

Folha regular é o tipo de folha mais típico com as bordas serrilhadas. Há muitas variações em termos de tamanho e cor da folha com vários tons de coloração verde ou verde-azul. Algumas folhas são muito estreitas e às vezes parecem-se com os dentes de uma serra.

Folha de batata normalmente tem menos cortes ou serrilhas no bordo da folha. Às vezes há alguns entalhes grandes no bordo da folha.

Tomate (Solanum lycopersicum)

2011-12-26T11:12:00.000Z

Família: solanáceas

A maioria dos botânicos atribui a origem do cultivo e do consumo (e mesmo a seleção genética) do tomate como alimento à civilização inca do antigo Peru, o que deduzem por ainda persistir, naquela região, uma grande variedade de tomates selvagens e algumas espécies domesticadas (de cor verde) conhecidas apenas ali.

Estes acreditam que o tomate da variedade Lycopersicum cerasiforme, que parece ser o ancestral da maioria das espécies comerciais atuais, tenha sido levado do Peru e introduzido pelos povos antigos na América Central, posto que foi encontrado amplamente cultivado no México.

Outros estudiosos acreditam que o tomate seja originário da região do atual México, não apenas pelo nome pertencer tipicamente à maioria das línguas locais (náuatles), mas porque as cerâmicas incas não registaram o uso do tomate nos utensílios domésticos, como era costume. Os primeiros contestam tal objeção, pelo fato de que muitas outras frutas e alimentos dos incas também não foram representados nas cerâmicas.

O tomateiro é uma planta fanerógama, angiosperma e dicotiledônea. Trata-se de um fruto, uma vez que é o produto do desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor, formando o pericarpo e as sementes, respectivamente, após a fecundação. Popularmente, no entanto, não há consenso entre sua classificação como fruta ou legume.

O tomate é rico em licopeno e contém vitamina C.

Fonte: wikipedia

2011-12-24T22:45:00.000Z

A todos um grande Natal cheio de saúde e todas a coisas boas que desejem.
Que os nossos vegetais fiquem cada vez mais tenros e saborosos e que os caracóis não os comam (eheheh)!

BOAS FESTAS

Endívia de Bruxelas, couve e alface

2011-12-07T11:00:00.000Z

Couve-flor roxa

2011-12-06T10:47:00.000Z

Já apanhei algumas couve-flor roxas para provar, confesso que não gosto muito de couve-flor (branca), mas esta não tem o mesmo sabor, é mais parecida com o sabor dos brócolos e esse sabor eu gosto muito.

Ficaram muito boas, cozidas em vapor. Valem bem a pena.

Alhos

2011-12-05T20:56:00.000Z

Os alhos "pelo Natal bico de pardal". Os meus alhos já estão mas é com bico de melro e ainda falta muito para o Natal.

A rede é para proteger dos gatos, esta terra é muito fofa e os gatos adoram-na...

kohlrabi

2011-12-03T21:42:00.000Z

Os kohlrabi continuam a crescer sem problemas, zero doenças e zero manutenção, eheheh. Já provei um e são muito bons.

Semear favas

2011-11-26T17:23:00.000Z

Sábado estava um rico dia para semear favas (por acaso até nem estava, a lua nova não é boa para semear nada, mas fica bem como introdução a este post, eheheh), sol bom, o canteiro já estava cavado. Foi só passar o ancinho, tirar algumas pedras e fazer os regos.
Semeei 2 tipos de favas diferentes, não sei que espécies são, foram-me dadas pela D. Maria, uma das minhas vizinhas de horta.

Vamos ver o que sai daqui...

Vegetais ilegais? Não no meu quintal!

2011-11-26T00:38:00.001Z

Descobri esta notícia num site da Nova Zelândia, que me deixou boquiaberto, está para ser aplicada uma lei nesse país que proíbe a partilha de sementes e vegetais sem uma autorização das autoridades competentes, impondo uma série de restrições que serão um ataque sério à liberdade individual de cada um e ao reforço da protecção às grandes empresas do sector (Monsanto, Pioneer, etc), arranjando maneira de um dia destes só comermos coisas oriundas dos gigantes do sector (de qualidade no mínimo duvidosa) pondo fim a uma série de variedades (comercialmente não rentáveis) de vegetais.
É melhor lerem e tirarem as vossas próprias conclusões.
Este mundo está louco...

Food, illegal? Not in my back yard.

Romãzeira

2011-11-25T08:00:00.000Z

Ontem mudei uma romãzeira de sítio, espero que corra tudo bem e que ela não se chateie com a mudança.
Está num sítio muito bom da horta, muito solarengo e um pouco abrigado.

Até que ficou bem neste sítio, agora só faltam as romãs.

kohlrabi

2011-11-22T10:42:00.000Z

Os kohlrabi continuam a crescer bem, a chuvinha tem ajudado...

Couve-flor Roxa

2011-11-21T10:32:00.000Z

As minhas couve-flor roxas estão a ficar bem bonitas. Nunca tinha plantado, mas estou bastante satisfeito com elas, estão a desenvolver-se muito bem, estou desejoso de as provar.

Phisalys Edulis

2011-11-20T23:22:00.000Z

Endívia pão de açúcar

2011-11-19T10:18:00.000Z

As endívias são muito fotogénicas...

Abóbora no diospireiro

2011-11-18T23:11:00.000Z

Nasceu uma aboboreira na horta, não a tinha semeado mas deixei-a ficar e crescer, só deu uma abóbora que encaminhei para cima do diospireiro e a verdade é que lá se safou, acabei por lhe colocar uma tábua por baixo antes que caísse em cima de alguém.

Sempre me intrigou sobre que variedade seria, até que depois de muitas pesquisas e alguma sorte fico a saber que era uma Abóbora Itapuã, não é muito grande, quando muito terá uns 5 kg mas ficou bonita e sempre se mostrou orgulhosa por estar no alto de uma árvore e não rente ao chão como é habitual nas suas familiares.

Manjericão Púrpura

2011-11-13T15:52:00.000Z

Da sementeira de manjericões púrpura só se safou 1, plantei-o na horta, ficou lindo e cheira fabulosamente, aguardo que me dê sementes para semear no ano que vem.

Confesso que não dou grande uso culinário a este tipo de manjericão, prefiro o verde pelo aspecto colorido que empresta a qualquer prato ou a um bom pesto, o outro fica demasiado escuro, no entanto o sabor e o aroma são os mesmos.

Recanto de Aromáticas

2011-11-10T12:34:00.000Z

Aproveitei a boa exposição ao sol e o local mais abrigado da horta para fazer um pequeno jardim de aromáticas, já lá tenho alguns tomilhos, menta, erva-das-azeitonas, algumas salvas, erva do caril, erva-cidreira, alecrins, alfazemas, incenso e um absinto. Ficou uma óptima zona de "descanso" para a vista e para alma.

O meu canteiro de alcachofras

2011-11-06T14:02:00.000Z

Construí um canteiro elevado para as alcachofras, para poderem suportar bem o inverno. Acabei por plantar só 2 plantas da variedade Esmeralda e deixar o resto do espaço para semear alhos.

No fim de semana, removi 1 tonelada de trevo e cavei-o para preparar as coisas para os alhos, meti-lhe estrume de galinha e a terra ficou bem fofinha e com um aspecto fantástico, acho eu....

As alcachofras vistas mais de perto.

Nesta foto aparecem também 3 pimentos (1 tabasco e 2 cayenne)

Colheita

2011-11-04T12:23:00.000Z

A minha colheitazita de sexta-feira, berinjelas, pimento verde, pimento ubatuba cambuci, cidreira e louro.

Agora é só colocar o louro e a cidreira a secar.

Porque picam os pimentos?

2011-10-27T13:59:00.001+01:00

Os pimentos picam devido a uma substância que contêm, a Capsaicina, que estimula as terminações nervosas receptoras da pele e especialmente das membranas mucosas.

Um dos métodos que se usa para avaliar a quantidade de capsaicina (o picante) é o teste organoléptico de Scoville, que foi desenvolvido em 1912 por Wilbur Scoville, um químico americano.

É um procedimento de diluição-prova subjetivo. No teste original, Wilbur diluiu pimentas puras moídas com água açucarada e um painel de "testadores" provava. Iam diminuindo a concentração de pimento até chegarem ao ponto em que o líquido já não queimava a boca. Um valor foi então dado a cada pimento com base na quantidade de água açucarada de que precisava para ser diluído até deixar de se sentir o picante.

O picante dos pimentos é medido em múltiplos de 100 unidades. O pimento doce tem zero unidades Scoville e os Naga Jolokia tem mais de 1.000.000 de unidades Scoville!

Uma parte de picante do pimento por 1.000.000 gotas de água corresponde a 1,5 unidades de Scoville.

Apresento uma lista pimentas e produtos com Capsaicina e os seus valores na escala de Scoville.

Escala de Scoville

Unidades de picante	Exemplos
15,000,000–16,000,000	Capsaicina pura
8,600,000–9,100,000	Diversos capsaicinoides (p.e., homocapsaicina, homodihidrocapsaicina, nordihydrocapsaicina)
5,000,000–5,300,000	Spray pimenta, FN 303 Munição irritante
855,000–1,463,700	Naga Viper, Infinity Chilli, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion, Dorset Naga
350,000–580,000	Red Savina habanero, Chocolate Habanero
100,000–350,000	Habanero, Scotch bonnet, Datil, Rocoto, Madame Jeanette, Peruvian White Habanero, Jamaican, Caribbean Red
50,000–100,000	Byadgi, Bird's eye, Malagueta, Chiltepin, Piri piri (olho de pássaro africano), Pequin
30,000–50,000	Guntur, Cayenne, Ají, Tabasco, Cumari (Capsicum Chinese), Chipotle
10,000–23,000	Serrano, Peter, Aleppo
3,500–8,000	Espelette, Jalapeño, Guajillo, novas variedades mexicanas de Anaheim, Hungarian wax, Molho Tabasco
1,000–2,500	Anaheim, Poblano, Rocotillo, Peppadew
100–900	Pimento, Peperoncini, Banana
0	Sem picante ou com picante insignificante, pimento Bell, Cubanelle, Aji dulce

Devido a variações nas condições de cultivo, solo e clima, os pimentos podem variar entre os níveis superior e inferior na lista, mas podem também ultrapassá-los.

A Capsaicina é usada também como analgésico local, por exemplos nos emplastros para as dores nas costas entre outros.

Pimentos Ubatuba Recheados

2011-10-26T15:52:00.002+01:00

Os pimentos ubatuba cambuci deram tantos frutos que não sabíamos o que fazer com eles. Já tínhamos comido em tempura e eram deliciosos. De pungência muito suave, se lhes tirarmos as sementes e as divisórias internas, poderiam dar para rechear, e se assim o pensei melhor o fiz.

Rechei-os com um refogado de azeite, cebola, alho, corações de alcachofra, aipo, sal e pimenta. Cobri-os com queijo pecorino ralado e foram 30 minutos para o forno com pedaços de alecrim fresco e salpicados com azeite. Bem, ficaram deliciosos. Estavam de comer e chorar por mais. Deliciosa ideia a minha...

A minha colheita de ontem

2011-10-25T17:08:00.002+01:00

Tinha parado de chover e fui à horta ver se havia estragos, estava tudo ok.

Aproveitei para colher alguns pimentos verdes, 1 tomate coração e 4 pepinos paris (cornichons). Apesar de estarmos fim de Outubro, os vegetais continuam frescos e saborosos. Foi um grande ano para as solanáceas. Deixo-vos aqui a foto.

O regador da minha Avó

2011-10-24T12:37:00.000+01:00

Este regador tem pelo menos 40 anos, era da minha Avó e continua tão funcional como nesse tempo.

É de latão, já tem um pouco de ferrugem, mas gosto de o usar quando rego pontualmente algumas plantas, é um pouco mais pesado do que os de plástico, mas prefiro a sua cor cinzenta meia desmaiada em detrimento das cores mais gritantes dos regadores de agora. Acho que combina com a brita do chão e com a pedra amarelada dos muros e de certeza que se integra perfeitamente entre o verde das plantas, acho que este regador se liga à natureza com naturalidade.

"O regador é um dispositivo para espalhar direcionalmente a água (ou outros líquidos) sobre plantas, vasos e canteiros. Se encontra atualmente em crescente uso devido à preocupação global com o uso consciente da água.
É normalmente constituído por um corpo que acumula água e um crivo ou chuveiro que dispersa a água em gotas, ligado ao corpo por um bico cônico. Possui ainda alça para o manuseio.
É um equipamento de jardinagem atualmente adotado como objeto de decoração nostálgica pelo fato de ser feito artesanalmente na maioria das comunidades agrícolas nos séculos XIX e XX.
Simboliza também as atividades de diversos grupos ambientalistas no sentido de divulgar e fazer crescer um estilo de vida mais ligado à Natureza." (wikipedia)

Ou como disse Rita Apoena:

O regador é só uma mentira de chuva que eu tenho de contar às flores todas as manhãs.

Pimento Fogo

2011-10-18T12:37:00.000+01:00

O meu pimento fogo, é uma malagueta grande e bastante picante, esta planta só tem 2 frutos, mas são bonitos. Quando ficar vermelho vai ficar bonito, depois posto mais uma imagem aqui.

O meu canteiro de berinjelas

2011-10-16T23:17:00.001+01:00

Plantei 9 pés de berinjela no início de junho. Têm produzido bem.
Este fim de semana limpei o canteiro das centenas de trevos, sachei-o convenientemente e incorporei-lhe guano de galinha. Com o calor que tem estado não têm crescido muito, em Setembro eram bem maiores.
São plantas fáceis de cultivar, a única coisa que as atacou foi o pulgão negro.

Kohlrabi

2011-10-15T21:58:00.000+01:00

Kohlrabi é uma planta da mesma família que as couves (Brassicas), também é conhecido como nabo alemão.

É de fácil cultivo, saboroso e nutritivo, rico em vitamina C e fibra e é também uma boa fonte de potássio.

A "cabeça" forma-se logo acima da linha do solo e parece um nabo.

Há várias variedades: Sweet Vienna, Early White Vienna, Purple Vienna e Kolibri.
O tempo de maturação varia entre os 45 e os 55 dias, no kolibri são 70 dias) .
Pode ser cultivado no inicio da primavera e no outono, dizem que a plantação de outono é melhor, os kohlrabi crescem mais e sabem melhor se amadurecerem em tempo mais fresco.
Semear em estufa no final do inverno e transplantar para o local definitivo antes das últimas geadas para que se possa colher ainda na primavera e antes do calor intenso.
Para a colheita de outono semear directamente no solo em Setembro.
Semear a 1-1,5 cm de profundidade afastados cerca de 4 cm entre si, mondar até ficarem a 15 cm de espaço.
Gosta de sol pleno e solo rico e bem drenado.
É pouco atacado por insectos e geralmente não apanha doenças.
Colhe-se quando está do tamanho de um maçã, se ficarem maiores ficam mais duros.

Um rego de Kohlrabi

2011-10-15T19:54:00.001+01:00

Plantei um rego de Kohlrabi para experimentar. Entra numa das minhas saladas preferidas (cole-slaw) e plantei meia dúzia de pés. Estou para ver o que vai sair daqui.

A fila da direita são kohlrabi ao lado de couves penca, a sua parecença com as couves é imediata.

Um exemplar com 5 semanas.

Canteiro de Couves

2011-10-13T12:31:00.000+01:00

O meu canteiro mais recente de couves, de várias variedades e espécies. Couve coração, tronchuda, couve de bruxelas, brócolo romanesco e couve-flor roxa. Plantei-as os 3 regos da direita a 17 de Setembro e os 3 da esquerda 2 semanas depois, agora já estão bem maiores, adubei-as com estrume de galinha, o que resultou muito bem. Com este calor tenho regado com frequência.

Estou mortinho para ver os brócolos romanesco, confesso.

Vêem-se também nesta foto 6 pés de pepineiros Paris que semeei para aproveitar o bom tempo que se fazia prever.

Pak Choi

2011-10-11T22:14:00.000+01:00

Pak choi é um vegetal Asiático muito parecido com a couve chinesa, da família das couves, do grupo das Brassica rapa Chinensis, cresce rapidamente e produz tenras folhas verdes, ideais para saladas, sopas, cozer, ou grelhar.

De cultivo muito semelhante à nossa couve.

Semear no início da primavera (depois da últimas geadas) ou no fim do verão ou início de outono a 12 mm de profundidade, em regos espaçados 35 cm uns dos outros. Monda-se a espaços de 10 cm parra produzirmos plantas bebé (muito tenras), ou até os 30 cm para produzirmos plantas maiores.

Tempo de maturação: 40-50 dias

Preparação do solo: Prefere solo fértil e bem drenado, gosta de ser fertilizado, tal como as nossas couves.
Não suporta nem temperaturas muito altas nem muito baixas, mas gosta de locais solarengos. Em caso de frio intenso recomenda-se a cobertura do solo com palha ou outro material.

Plantar Pak-choi

2011-10-11T21:32:00.002+01:00

Plantei hoje 15 pés de Pak Choi. É a segunda vez que tento este ano, mas não correu bem. Plantei em Junho, floriram muito cedo e ainda por cima os caracóis limparam com os restantes. Espero que desta vez me saia melhor. Ainda tenho mais uns 20 pés no sitio onde os semeei e vou deixá-los crescer aí, vamos ver o que dá.

O solo já trabalhado.

Regos abertos (30 cm de espaçamento entre os regos)

Já plantadas (nalgumas vêem-se ramos de diospireiro que uso para fazer sombra às plantas recém transplantadas, um truque que a minha avó usava)

Uma planta de Pak Choi

Aqui com o seu "sombrero"!

Aspecto final do canteiro

A Horta do Pimenta

2011-10-11T11:29:00.003+01:00

Crio um novo tema neste blog com o nome "A Horta do Pimenta" em honra dos meus Avós.
Eles cultivaram este terreno onde agora tenho a horta e pelo cuidado e esforço que sempre aplicaram nesta tarefa e que sempre me dedicaram merecem bem esta honra.

Aqui tentarei descrever o que fui e vou fazendo ao jeito de um diário, expondo conhecimentos e experiências adquiridas ao longo deste meu percurso pela horticultura.

Mudança de hábitos

2011-10-11T10:16:00.001+01:00

Continuo a cuidar das minhas ervas aromáticas de forma tão cuidada e apreciada como sempre, tenho mantido as minhas espécies bem saborosas e aromáticas, mas desde que mudei de casa que só tenho um pequeno canteiro de 5x1m que fica entre muros, é pouco arejado, tem pouca exposição solar para além de estar sobrelotado. Mais uns vasos (demasiados) e lá fui conseguindo manter em número as minhas plantas.
Mas sabia-me a pouco, a muito pouco...

Por isso resolvi pegar num terrenozito dos meus pais (que fica a uns 500m de minha casa) e cultivá-lo com vegetais. Foi a melhor ideia que podia ter tido. Transformei-o numa horta.

Desta forma consegui mudar alguma coisa nos meus hábitos. Uso menos o computador e passo menos tempo no sofá e todas as tendinites que me causavam desconforto melhoraram substancialmente.

Descobri que gosto de cavar (poucos metros de cada vez), abrir regos, semear, plantar e da maioria das tarefas ligadas a uma horta. É um anti-stress do melhor, mói-me o corpo mas limpa-me a cabeça e isso é fantástico.

Gosto também de ver as coisas a crescer e de as colher...

O retorno é sempre difícil mas inevitável

2011-10-10T22:22:00.001+01:00

Voltar a "postar" neste blog está ser difícil, muito difícil, perdi o jeito ou o à vontade, algo do género aconteceu. É difícil, sempre, o retorno, mas acaba por ser inevitável e isso lembra-me Zaratustra e a doutrina do eterno retorno nos pensamentos de Nietzsche...

"O tempo é um anel perfeito. Sem inicio nem fim, é uma estrada que só pode ser conhecida no portal do instante. Deste portal segue uma estrada infinita para trás e outra para frente, sendo o instante o ponto onde as duas estradas se encontram. Assim todas as coisas já aconteceram e irão acontecer novamente numa repetição infinita. Este eterno retorno é o mais pesado dos pesos."

E refiro Nietzsche para aligeirar dos meus ombros este peso causado pela longa ausência de "posts" no meu blog, e, assim pedir desculpa aos leitores habituais com o compromisso de que tentarei postar com frequência.
Até amanhã.

Praga desconhecida ou pelo menos duvidosa.

2010-10-01T12:16:00.000+01:00

Neste verão, detectei no solo uns "ninhos" tipo algodão. Fui cavando e encontrei cada vez mais "ninhos", alguns agarrados às raízes de algumas plantas ou praticamente de todas. Penso que serão ninhos de aranha, mas não tenho a certeza. A verdade é que encontrei centenas destes "ninhos" e algumas plantas estavam sempre com problemas. Revolvi a terra toda, como é um canteiro fui até ao fundo (tem uns 70 cm de profundidade), removi todos os ninhos que encontrei e deixei arejar a terra, misturei substrato vegetal na terra de modo a ficar mais leve e porosa, já que a terra que comprei para o canteiro tem muito bom aspecto (tipo borras de café) mas pouca ou nenhuma matéria orgânica. Vamos ver como corre. Posto aqui algumas fotos do que encontrei para ver se alguém me confirma o que são estes ninhos.

Os blogues são como os jardins!

2010-09-29T16:07:00.000+01:00

Os blogues são como os jardins. Se forem abandonados (como este esteve) correm o risco de ficar cheios de ervas daninhas e insectos prejudiciais. Este blogue foi atacado por hackers e tinha uma série de comentários bem duvidosos, ainda bem que não trato o meu jardim assim.
Mas já está restaurado e com uma cara nova (só espero que nenhum comentário sério tenha sido acidentalmente apagado) e vamos ver se é desta que o vou manter actualizado.
Obrigado.

Louva-a-Deus

2009-11-09T22:12:00.006Z

O Louva-a-Deus é um insecto carnívoro da Família Mantidae da Ordem Orthoptera cujo nome científico é Mantis religiosa.
Há cerca de 2000 espécies conhecidas e o seu nome deve-se ao facto de que quando espera pelas suas presas coloca as patas dianteiras como se estivesse a rezar.
São insectos relativamente grandes (até 5 cm de comprimento) de antenas curtas e de cor verde ou castanha, conseguem camuflar-se com facilidade nas plantas ficando praticamente invísiveis para os seus predadores e para as suas presas.
Alimentam-se de outros insectos que prejudicam as plantas (mosquitos, moscas, gafanhotos, vespas, etc.)

É um excelente elemento para qualquer jardim, habitam no meu jardim (que eu tenha visto) 4 destes exemplares e a verdade é que não tenho visto gafanhotos desde essa altura.
Deixo-vos aqui as fotos desses exemplares.

Coentros confetti

2009-10-20T21:15:00.000+01:00

O coentro confetti é em quase tudo igual ao coentro tradicional (Coriandrum sativum) mas o sabor é mais intenso e ligeiramente mais adocicado, tem as folhas e as flores mais pequenas que o normal.
Já tenho esta espécie desde 2007 e dá-se muito bem por aqui, tão bem como a espécie tradicional, gera sementes de qualidade de fácil germinação.
Estão neste momento em flor como podem ver nas fotos a seguir, nunca tinha conseguido que os caules ficassem na vertical como este ano (embrulhavam-se pelo chão ao longo do vaso e ficavam todos torcidos), julgo que terá a ver com a colocação da planta ao sol, na próxima sementeira já repetirei a experiência e logo poderei tirar mais conclusões.
Uso as folhas e caules para cozinhar amêijoas à Bulhão Pato e para a sopa de cação; e as sementes, depois de ligeiramente tostadas no micro-ondas, esmago-as e misturo-as com sementes de cominhos e gengibre para criar sabores mais asiáticos e/ou quentes em alguns pratos.
Da forma como as fotos foram tiradas parece que tenho uma floresta de coentros... :) mas não passa de um vaso rectangular de 45x15 cm.

Flor de hipericão do Gerês

2009-10-04T20:24:00.001+01:00

Super Chili

2009-10-03T19:22:00.000+01:00

Este ano a coisa correu mal para os pimentos (no meu espaço), não gostam do sítio. Este exemplar foi um dos poucos que deu alguma coisa, provém de sementes da produção do ano passado e são médio picantes.
Chamam-se super chili e fazem umas bonitas plantas que ficam bem em qualquer jardim.

Tomate cherry preto

2009-10-02T19:17:00.003+01:00

Para mim, são o tomate mais delicioso que provei até agora, quase sem acidez e levemente adocicados, muito bons mesmo.
Deixo-vos aqui um cacho deles para verem... já que não posso deixar para provarem, ehehh.

Tomilho zygis

2009-10-01T13:20:00.000+01:00

Este tomilho é o meu exemplar mais antigo, tem quase 3 anos, como prenda fiz-lhe uma carapinha, acho que ele gostou. :)

Alecrim Capri

2009-09-30T21:10:00.006+01:00

Rosmarinus officinalis Capri

Um magnífico exemplar que adquiri no Viveiro dos Rosmaninhos, quando ficar "crescido" ficará extraordinário. A sua forma e a disposição floral são muito bonitas, de porte rasteiro com flores azul claro que aparecem no Outono e na Primavera.

Pode chegar até aos 60 cm de altura e atingir uma largura de 2m.
Gosta de sol e de solos pouco ácidos e bem drenados e tolera a geada.

Lavandula x intermedia Edelweiss

2009-09-13T21:09:00.002+01:00

Um destes dias descobri o Viveiro dos Rosmaninhos na internet em: http://www.viveirodosrosmaninhos.com, fiquei encantado com o tipo de plantas que tinham à venda, essencialmente plantas mediterrânicas e na sua maioria aromáticas.
As plantas são fantásticas, adquiri algumas lavandas, entre as quais a magnífica Lavandula x intermedia Edelweiss.
Requer o mesmo tipo de exigência das outras lavandas ou alfazemas, pode chegar aos 60 cm de altura, tem a folhagem cinzenta clara e flor branca.

Thymus Doone Valley

2009-09-11T15:37:00.000+01:00

Tomilho Doone Valley

É um tomilho rasteiro com aroma do limão com folhas matizadas de amarelo.
Atinge uma altura de 15 cm.
Prefere:
- Pleno sol
- Solos leves e bem drenados
Tolera geada moderada
Bom para cobertura de solos.

Lycium Barbarum - Goji

2009-09-10T22:38:00.002+01:00

O Lycium barbarum é um arbusto que cresce até aos 2,5 m. Floresce no verão, e os frutos (bagas) aparecem no início do Outono. As flores são hermafroditas e são polinizadas por abelhas.
A planta prefere solos bem drenados, não muito leves e suporta solos pobres de todos os tipos. Gosta de sol, mas gosta do solo húmido e tolera bem a exposição marítima.

A planta é conhecida pelas suas propriedades medicinais, plena de vitaminas e oligoelementos, reforça o sistema imunitário.

Thymus citriodorus Prostratus

2009-09-09T22:35:00.000+01:00

Tomilho limão prostrado

É um tomilho rasteiro com aroma semelhante ao do limão que dá uma flor rosa claro.
Atinge uma altura de 15 cm.
Prefere:
- Pleno sol
- Solos leves e bem drenados
Tolera geada moderada
Bom para cobertura de solos.

Lavandula angustifolia Alba - Alfazema Alba

2009-09-08T22:10:00.006+01:00

É uma Alfazema com flores brancas, perfumadas, que florescem no Verão, de foliagem verde acizentada (parecida com a Lavandula Hidcote), pode crescer até aos 50 cm de altura.
Pelo que tenho lido, não é uma planta nada fácil...
Prefere:
Solos neutros ou ligeiramente alcalinos, leves e bem drenados(com alguma areia deve ajudar).
Sol pleno (de preferência virado a sul)
No entanto é tolerante à seca, tolera bem estar em vaso, suporta bem zonas costeiras e resiste a geadas.
Atrai abelhas e borboletas.

Jardim no Monte Petrin em Praga

2009-09-06T21:58:00.007+01:00

No Monte Petrin fica a Torre Petrin, inspirada na Torre Eiffel, é um dos mais conhecidos e populares locais de Praga, que proporciona uma vista priveligiada sobre a cidade.
Quando chegamos ao cimo do monte, de funicular, deparamo-nos com este jardim do qual vos deixo aqui as seguintes fotos.

Tomilhos - Espécies

2009-09-02T09:33:00.001+01:00

Aqui ficam a maior parte da espécies de tomilhos existentes:

Thymus acicularis W. & K.
Thymus acicularis var. ophioliticus Lacaita.
Thymus acinos L., 1753.
Thymus aestivus.
Thymus alatauensis (Klok. & Shost.) Klok.
Thymus albicans Hoffmanns. & Link, 1809.
Thymus algeriensis Boiss. & Reut.
Thymus alpestris Tausch ex A. Kerner.
Thymus altaicus Klokov & Desjat.-Shost., 1936.
Thymus altaicus Serg., 1932.
Thymus alternans Klok.
Thymus amictus Klok.
Thymus amurensis Klokov, 1954.
Thymus angustifolius Pers.
Thymus angustifolius var. pycnotrichus Uechtr.
Thymus antoninae Rouy & Coincy.
Thymus ararati-minoris Klok. & Shost.
Thymus arcticus (Durand) Ronniger.
Thymus armeniacus Klok. & Shost.
Thymus arsenijevii Klok.
Thymus aschurbajevii Klok.
Thymus aserbaidshanicus Klok.
Thymus asiaticus (Kitag.) Kitag., 1936.
Thymus attenuatus Klok.
Thymus baeticus Boiss. ex Lacaita.
Thymus baicalensis Serg.
Thymus bakurianicus Klok.
Thymus bashkiriensis Klok. & Shost.
Thymus biflorus Buch.-Ham. ex D. Don, 1825.
Thymus bihoriensis Jalas.
Thymus binervulatus Klok. & Shost.
Thymus biserratus Blanco, 1837.
Thymus bituminosus Klok.
Thymus bleicherianus Pomel.
Thymus borysthenicus Klok. & Shost.
Thymus brachyodon Borb.
Thymus bracteatus Lange ex Cutanda.
Thymus broussonetii Boiss.
Thymus brownei Sw., 1788.
Thymus bucharicus Klok.
Thymus bulgaricus auct.
Thymus buschianus Klok. & Shost.
Thymus caespititius Brot., 1804.
Thymus calcareus Klok. & Shost.
Thymus callieri Borb. ex Velen.
Thymus callieri subsp. urumovii Velen.
Thymus camphoratus Hoffmanns. & Link.
Thymus capitatus (L.) Hoffmanns. & Link.
Thymus capitellatus Hoffmanns. & Link.
Thymus carnosus Boiss.
Thymus carolinianus (Walter) Michx., 1803.
Thymus caucasicus Willdenow ex Ronn.
Thymus caucasicus subsp. grossheimii (Ronn.) Jalas.
Thymus cavaleriei H. Lév., 1912.
Thymus cephalotos L.
Thymus chamaedrys Fr.
Thymus chankoanus Klok.
Thymus cherlerioides auct. p. p.
Thymus ciliatissimus Klok.
Thymus cimicinus Blum ex Ledeb.
Thymus circumcinctus Klok.
Thymus clandestinus Schur.
Thymus collinus M. Bieb.
Thymus commutatus (Batt.) Batt., 1911.
Thymus comptus Friv.
Thymus coriifolius Ronn.
Thymus corsicus Pers., 1806.
Thymus cosacorum Klok.
Thymus crebrifolius Klok.
Thymus crenulatus Klok.
Thymus cretaceus Klok. & Shost.
Thymus creticola (Klok. & Shost.) Stank.
Thymus cuneatus Klok.
Thymus curtus Klokov, 1954.
Thymus czernjaevii Klok. & Shost.
Thymus daghestanicus Klok. & Shost.
Thymus dahuricus Serg.
Thymus debilis Bunge, 1830.
Thymus deflexus Klok.
Thymus desjatovae Ronn.
Thymus diminutus Klok.
Thymus disjunctus Klokov, 1954.
Thymus diversifolius Klok.
Thymus dmitrievae Gamajun.
Thymus dubjanskii Klok. & Shost.
Thymus dzevanovskyi Klok. & Shost.
Thymus elegans Serg.
Thymus elisabethae Klok. & Shost.
Thymus eltonicus Klok. & Shost.
Thymus enervius Klok.
Thymus eravinensis Serg.
Thymus eremita Klok.
Thymus eriophorus Ronn.
Thymus eubajcalensis Klok.
Thymus eupatoriensis Klok. & Shost.
Thymus evenkiensis Byczennikova.
Thymus extremus Klok.
Thymus fedtschenkoi Ronn.
Thymus flexilis Klok.
Thymus fominii Klok. & Shost.
Thymus fontqueri.
Thymus froelichianus Opiz, 1831.
Thymus funkii Coss., 1851.
Thymus glaber Mill.
Thymus glabrescens Willd.
Thymus glabrescens subsp. urumovii (Vel.) Jalas.
Thymus glabricaulis Klok.
Thymus glacialis Klok.
Thymus glandulosus Req., 1825.
Thymus granatensis Boiss., 1838.
Thymus granatensis subsp. granatensis.
Thymus granatensis subsp. micranthus (Willk.) O. de Bolos & J. Vigo, 1983.
Thymus graniticus Klok. & Shost.
Thymus grossheimii Ronn.
Thymus guberlinensis Iljin.
Thymus hadzhievii Grossh.
Thymus helendzhicus Klok. & Shost.
Thymus herba-barona Loisel.
Thymus hirsutus M. Bieb.
Thymus hirtellus Klok.
Thymus hirticaulis Klok.
Thymus hispanicus subsp. granatensis (Bss.) Malagarriga, 1973.
Thymus hohenackeri Klok.
Thymus humifusus Willd. ex Benth., 1837.
Thymus hyemalis Lange.
Thymus iljinii Klok. & Shost.
Thymus inaequalis Klokov, 1954.
Thymus incertus Klokov.
Thymus indigirkensis Karav.
Thymus irtyschensis Klok.
Thymus jailae (Klok. & Shost.) Stank.
Thymus jankae Čelak.
Thymus japonicus (Hara) Kitag.
Thymus jenisseensis Iljin.
Thymus kaljmijussicus Klok. & Shost.
Thymus karamarianus Klok. & Shost.
Thymus karatavicus A. Dmitr. ex Gamajun.
Thymus karjaginii Grossh.
Thymus kasakstanicus Klok. & Shost.
Thymus kirgisorum Dubjan.
Thymus kjapazi Grossh.
Thymus klokovii (Ronn.) Shost.
Thymus komarovii Serg.
Thymus kosteleckyanus Opiz.
Thymus kotschyanus Boiss. & Hohen.
Thymus krylovii Byczennikova.
Thymus kuminovianus (Serg.) Peschkova.
Thymus kytlymiensis Klok.
Thymus lacaitae Pau X.
Thymus ladjanurus Kem.-Nath.
Thymus lanulosus Klok. & Shost.
Thymus latifolius (Bess.) Andrz.
Thymus latissimus Klok.
Thymus lavrenkoanus Klok.
Thymus leptobotrys Murb.
Thymus leptophyllus Lange.
Thymus leptophyllus subsp. leptophyllus.
Thymus leptophyllus subsp. paui R. Morales Valverde, 1984.
Thymus liaculatus Klok.
Thymus linearis Benth.
Thymus linearis subsp. hedgei Jalas, 1973.
Thymus linearis subsp. linearis.
Thymus lipsky Klok. & Shost.
Thymus loevyanus auct.
Thymus longicaulis C. Presl.
Thymus longicaulis var. subisophyllus (Borb.) Jalas.
Thymus longiflorus Boiss.
Thymus loscosii Willk.
Thymus loscosii subsp. loscosii.
Thymus lotocephalus G. Lopez & R. Morales Valverde, 1984.
Thymus macrocalyx Rech. f., 1956.
Thymus magnificus Klok.
Thymus majkopensis Klok. & Shost.
Thymus mandschuricus Ronning, 1931.
Thymus markhotensis Maleev.
Thymus maroccanus Ball.
Thymus marschallianus Willd., 1800.
Thymus mashukensis Klok.
Thymus mastichina L., 1762.
Thymus mastichina subsp. donyanae R. Morales Valverde, 1984.
Thymus mastichina subsp. mastichina.
Thymus mastigophorus Lacaita.
Thymus membranaceus Boiss.
Thymus membranaceus var. murcicus (Porta) C. Vicioso.
Thymus micranthus.
Thymus migricus Klok. & Shost.
Thymus millefloris D. Rivera Nunez, J. Flores & J. Laencina, 1987.
Thymus minussinensis Serg.
Thymus moesiacus Velen.
Thymus moesiacus var. moesiacus.
Thymus moldavicus Klok. & Shost.
Thymus mongolicus Klok., 1934.
Thymus mongolicus (Ronn.) Ronn., 1934.
Thymus mongolicus var. leucanthus H.L. liu & D.Z. Ma, 1988.
Thymus montanus Waldst. & Kit.
Thymus moroderi Pau ex Martinez, 1934.
Thymus mugodzharicus Klok. & Shost.
Thymus munbyanus Boiss. & Reut.
Thymus muscosus Zaver.
Thymus narymensis Serg.
Thymus nerczensis Klok.
Thymus nervulosus Klokov, 1954.
Thymus nubigenus Kunth, 1818.
Thymus nummularius M. Bieb.
Thymus ochotensis Klok.
Thymus officinalis L.
Thymus origanoides Webb & Berthel.
Thymus orospedanus Huguet del Villar, 1934.
Thymus ovatus Mill.
Thymus oxyodontus Klok.
Thymus pallasianus H. Br.
Thymus pallasianus subsp. brachyodon (Borb.) Jalas.
Thymus pallidus Coss., 1875.
Thymus pannonicus All.
Thymus pannonicus auct.
Thymus pannonicus var. latifolius (Besser) Jalas.
Thymus pannonicus subsp. marschallianus (Willd.) Soo.
Thymus pannonicus var. pannonicus.
Thymus paradoxus Klok.
Thymus parnassicus Halácsy.
Thymus pastoralis Iljin ex Klok.
Thymus paucifolius Klok.
Thymus pavlovii Serg.
Thymus perinicus (Vel.) Jalas.
Thymus perplexus Klok.
Thymus petraeus Serg.
Thymus phyllopodus Klokov.
Thymus piperella L.
Thymus platyphyllus Klok.
Thymus podolicus Klok. & Shost.
Thymus polytrichus subsp. britannicus (Ronn.) Kerguélen.
Thymus porcii Borb., 1890.
Thymus praecox Opiz.
Thymus praecox subsp. arcticus (Dur.) Jalas.
Thymus praecox subsp. britannicus (Ronniger) Holub, 1973.
Thymus praecox subsp. polytrichus (A. Kerner) Jalas.
Thymus praecox subsp. praecox.
Thymus praecox var. robustus (Opiz) Ron.
Thymus praecox subsp. skorpilii (Vel.) Jalas.
Thymus proximus Serg., 1936.
Thymus przewalskii (Kom.) Nakai, 1921.
Thymus pseudalternans Klok.
Thymus pseudobulgaricus Klok.
Thymus pseudocretaceus Klok.
Thymus pseudohumillimus Klok. & Shost.
Thymus pseudonummularius Klok. & Shost.
Thymus pseudopannonicus Klok.
Thymus pseudopulegioides Klok. & Shost.
Thymus pseudostepposus Klok.
Thymus pubescence.
Thymus pulchellus C.A. Mey.
Thymus pulcherrimus Schur.
Thymus pulcherrimus subsp. sudeticus (Lyka) P.A. Schmidt.
Thymus pulegioides L., 1753.
Thymus pulegioides auct.
Thymus pulegioides subsp. chamaedrys (Fries) Gusul.
Thymus pulegioides var. hispida (Pursh) Fernald.
Thymus pulegioides subsp. montanus (Arcang.) Ronn.
Thymus punctulosus Klok.
Thymus purpurellus Klok.
Thymus purpureo-violaceus Byczennikova & Kuvajev.
Thymus putoranicus Byczennikova & Kuvajev.
Thymus pycnotrichus (Uechtr.) Ronn., 1924.
Thymus quinquecostatus Čelak., 1889.
Thymus quinquecostatus var. asiaticus (Kitag.) C.Y. Wu & Y.C. Huang, 1977.
Thymus quinquecostatus var. japonicus H. Hara.
Thymus quinquecostatus var. przewalskii (Kom.) Ronn., 1934.
Thymus quinquecostatus var. quinquecostatus.
Thymus rariflorus C. Koch.
Thymus rasitatus Klok.
Thymus repens D. Don, 1825.
Thymus reverdattoanus Serg.
Thymus riatarum Humbert & Maire.
Thymus richardii Pers.
Thymus richardii subsp. ebusitanus (Font Quer) Jalas.
Thymus richardii subsp. richardii.
Thymus robustus Opiz.
Thymus roseus Schipcz.
Thymus rotundatus Klok.
Thymus saturejoides Coss.
Thymus saturejoides subsp. commutatus (Batt.) Batt.
Thymus saturejoides subsp. saturejoides.
Thymus schischkinii Serg.
Thymus semiglaber Klok.
Thymus seravschanicus Klok.
Thymus sergievskajae Karav.
Thymus serphyllum L., 1753.
Thymus serphyllum subsp. chamaedrys (Fries) Celak.
Thymus serphyllum var. kuminovianus Serg.
Thymus serphyllum subsp. mongolicus Ronn., 1930.
Thymus serphyllum subsp. montanus Arcang.
Thymus serphyllum var. przewalskii Kom., 1907.
Thymus serphyllum subsp. pycnotrichus (Uechtr.) Pawl.
Thymus serphyllum subsp. pycnotrichus (Uechtr.) Pawl.
Thymus serphyllum subsp. quinquecostatus (Celak.) Kitam.
Thymus serphyllum subsp. tanaensis (Hyl.) Jalas.
Thymus serphyllum var. tanaensis Hyl.
Thymus serpylloides Bory, 1820.
Thymus serpylloides subsp. gadorensis (Pau) Jalas.
Thymus serpylloides subsp. serpylloides.
Thymus serpyllum L., 1753.
Thymus serpyllum var. albus Hort.
Thymus serpyllum var. asiaticus Kitag., 1936.
Thymus serpyllum subsp. chamaedrys (Fr.) Čelak.
Thymus serpyllum var. hispida (Pursh) Fernald.
Thymus serpyllum var. kuminovianus Serg.
Thymus serpyllum var. mongolicus Ronn., 1930.
Thymus serpyllum subsp. montanus Archang.
Thymus serpyllum var. przewalskii Kom., 1907.
Thymus serpyllum subsp. pycnotrichus Uechtr.
Thymus serpyllum subsp. serpyllum.
Thymus serpyllum var. serpyllum.
Thymus serpyllum subsp. tanaensis (Hyl.) Jalas.
Thymus serpyllum var. tanaensis Hyl.
Thymus sessilifolius Klok.
Thymus shemachensis Klok.
Thymus sibiricus (Serg.) Klok. & Shost.
Thymus sibthorpii Benth.
Thymus sibthorpii var. hirtiformis (Vell.) Jalas.
Thymus sibthorpii var. sibthorpii.
Thymus sokolovii Klok.
Thymus sosnowskyi Grossh.
Thymus spinulosus Ten.
Thymus stepposus Klok. & Shost.
Thymus striatus Vahl.
Thymus striatus var. acicularis (W.K.) Bordas.
Thymus striatus var. interruptus Jalas.
Thymus striatus var. striatus.
Thymus subalpestris Klok.
Thymus subarcticus Klok. & Shost.
Thymus superbus Ronn.
Thymus talijevii Klok. & Shost.
Thymus talijevii fo. hirticaulis (Klok.) P. Schmidt.
Thymus talijevii subsp. paucifolius (Klok.) P. Schmidt.
Thymus tauricus Klok. & Shost.
Thymus taxifolius Willd. ex Benth., 1837.
Thymus teberdensis Klok.
Thymus terekensis Klok.
Thymus teucrioides subsp. candilicus (Beauv.) Hartvig.
Thymus thracicus Velen.
Thymus thracicus subsp. montenegrinus (Rohlena & Ronn.) Jalas.
Thymus thracicus var. thracicus.
Thymus tidighinii B. Tahiri & Rejdali.
Thymus tiflisiensis Klok. & Shost., 1933.
Thymus tomentosus Willd.
Thymus tonsilis Klok.
Thymus transcaspicus Klok.
Thymus transcaucasicus Ronn.
Thymus trautvetteri Klok. & Shost.
Thymus turczaninovii Serg.
Thymus ucrainicus (Klok. & Shost.) Klok.
Thymus uralensis Klok.
Thymus ussuriensis Klok.
Thymus vandasii Velen.
Thymus villosus L.
Thymus villosus subsp. lusitanicus (Boiss.) Cout.
Thymus virginicus L., 1771.
Thymus vulgaris L., 1753.
Thymus vulgaris subsp. aestivus (Reuter ex Willk.) A. Bolòs & O. Bolòs.
Thymus vulgaris var. aestivus (Reuter ex Willk.) C. Vicioso.
Thymus vulgaris subsp. vulgaris.
Thymus willdenowii Boiss., 1846.
Thymus willkommii Ronniger.
Thymus X dimorphus Klok. & Shost.
Thymus X georgicus Ronn.
Thymus X littoralis Klok. & Shost.
Thymus X oblongifolius Opiz.
Thymus X pilisiensis Borb.
Thymus X polessicus Klok.
Thymus X pseudograniticus Klok.
Thymus X tschernjajevii Klok. & Shost.
Thymus X zedelmeyeri Ronn.
Thymus xalapensis Kunth, 1818.
Thymus zelenetzkyi Klok. & Shost.
Thymus zheguliensis Klok. & Shost.
Thymus ziaratinus Klok. & Shost.
Thymus zygioides Griseb.
Thymus zygioides var. lycaonicus (Celak) Stoj. & Stef.
Thymus zygioides var. zygioides.
Thymus zygis L.
Thymus zygis subsp. gracilis (Boiss.) R. Morales Valverde, 1984.
Thymus zygis subsp. sylvestris (Hoffsgg. & Link) Brot. ex Cout.
Thymus zygis subsp. zygis.
Thymus zygoides ?.
Thymus zygoides var. lycaonicus (@#Celak.) Stoy. & Stef.
Thymus zygoides var. zygoides.

Fonte: www.tropicos.org

Louro - Laurus nobilis

2009-09-01T23:42:00.000+01:00

O loureiro ou louro (Laurus nobilis) é uma árvore do gênero Laurus da família das Lauraceae.

É uma espécie originária do Mediterrâneo. Varia entre 5 e 10 m, mas pode atingir até 20 m de altura. Suas folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico, por isso são muito usadas na culinária. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade.

Na Grécia Antiga as coroas confeccionadas com ramos de louro eram o símbolo da vitória para os atletas e heróis nacionais. Esse costume também foi herdado na Roma na época dos Césares. Por isso o termo laureado deriva justamente do gênero Laurus.

A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.

É necessária extrema atenção para não confundir com o loureiro-rosa (Nerium oleander), que serve unicamente para ornamentação, e cujas folhas e bagas são muito tóxicas, podendo uma simples folha causar a morte a um adulto devido aos problemas cardíacos que pode provocar.

Existem duas espécies semelhantes e do mesmo género endémicas dos arquipélagos dos Açores (L. azorica), Madeira e Canárias (L. novocanariensis). Na ilha da Madeira, o óleo obtido da baga do loureiro endémico é conhecido por possuir propriedades anti-inflamatórias, sendo utilizado localmente como remédio caseiro para diversas maleitas, podendo cada litro atingir preços de mercado elevadíssimos.

fonte: wikipedia

Cantinho bem denso

2009-08-31T13:33:00.000+01:00

Aqui tenho um cantinho bem povoado de exemplares, não são para ficar definitivamente aqui, necessito que fiquem maiores para implementar num novo local.
Podem ver-se: hipericão do gerês (ao fundo à esquerda), uma framboesa amarela (ao fundo no centro), uma lúcia-lima (ao fundo à direita); 9 tomilhos (doone valley, creeping red, pink chintz, serpillum, vulgaris, camphoratus, tomilho poejo, zygis, praecox coccineus (uns em vasos outros na terra).

O meu jardim à noite

2009-08-30T22:50:00.003+01:00

Um destes dias, passou-me pela cabeça, a ideia de colocar iluminação no jardim de ervas.

Fazia questão, quer pelo cuidado com o meio ambiente, quer pela despesa em electricidade, que fosse com o aproveitamento da energia solar. Pesquisei, perguntei, estudei e concluí que com o que havia disponível no mercado iria gastar uma pipa de massa para colocar essa ideia em prática. Excluindo aquelas luzes solares tipo tocha, à venda nos armazéns de bricolage, que não resultam neste tipo de jardins, são muito altas e se colocadas no solo, o painel solar não capta energia suficiente e além disso as pilhas recarregáveis que habitualmente acompanham estes torcheiros mantêm a eficiência durante pouco tempo, Encontrei, também, coisas muito boas, mas custavam mais de 100 euros cada e isso iria tornar impossível rentabilizar o aproveitamento solar (nem em 20 anos o jardim consumiria tal valor em electricidade fornecida pela EDP).

Bem, vou ter de fazer eu mesmo a coisa toda, precisava de: suportes para as lâmpadas, baterias, painel solar, fio, terminais e lâmpadas.

Mais pesquisas, mais perguntas… e deram-me 3 baterias pequenas de 12 volts e 7 amperes, tinha o cabo necessário cá em casa, deram-me os terminais para fazer as ligações, fui a uma loja dos chineses e comprei uns suportes porreiros (que pintei de preto) por uns simpáticos 2 euros já com uma lâmpada de halogéneo “e tudo” (impressionante), entretanto, mandei vir pelo e-bay o painel solar, por menos de 50 euros, com transporte incluído (cá, o mais barato que encontrei custava 90 euros), faltavam apenas as lâmpadas, mais pesquisas e concluí que para a energia que iria obter do painel solar e armazenar nas baterias não daria para halogéneo, tinha de usar lâmpadas de leds, mais uma volta pelos armazéns de bricolage do costume, e, lâmpadas de 12 Volts nem sinal. Voltei à loja dos chineses, onde havia (claro, têm de tudo… ehehhehe), comprei lâmpadas com 30 leds (o que é demasiada luz para o que pretendia, o ideal seria de 21 leds) a 5,5 euros, o que é significativo dado que precisava de 8, mas como duram, supostamente, 50.000 horas, esse custo será diluído no tempo.

Ainda não tenho painel solar, mas já instalei tudo e como as baterias ainda tinham carga, experimentei e o resultado é o que está na foto abaixo.

Tomilho prateado - Thymus vulgaris argenteus

2009-08-27T22:44:00.005+01:00

Dimensões: alt: 10-15 cm
Tem folha matizada prateada.
Gosta de exposição total ao sol.
Dá uma flor rosa no Verão
Rega: não é necessária muita água, mas em períodos secos e quentes muito prolongados necessita de rega mais frequente, não gosta de excesso de água.
Atrai abelhas, borboletas e pássaros.
Método de propagação: por divisão da raíz ou deitando alguns ramos e assim cria raízes nas zonas de contacto com a terra.
Não dá sementes ou são estéreis.

Persicaria odorata - hortelã vietnamita

2009-08-26T23:16:00.008+01:00

Comprei-a como pimenta vietnamita mas o nome correcto é hortelã vietnamita ou coentro vietnamita, originária da Ásia, pode atingir os 30 cm de altura em condições ideais de temperatura e humidade.
Prefere uma exposição total ao sol e dá uma flor cor de rosa no Verão e Outono, a que tenho já tem 2 anos e acho que nunca lhe vi flor, pode ser que este ano apareça. Quer muita água e não suporta geadas.
Utiliza-se na cozinha moendo ou ralando os ramos secos e consegue-se um pó com um sabor muito parecido com o da pimenta tradicional, mas não tão quente, raramente a utilizo para cozinhar mas fica muito bem num jardim.

Alecrim Corsican Blue

2009-08-25T16:22:00.001+01:00

Rosmarinus officinalis Corsican Blue

Dimensões: altura de 60 a 80 cm
Porte semi-prostrado.
Folhagem verde e flor azul outonal e primaveril, abundante. Porte pendente.

Rosmarinus - Alecrim

2009-08-23T22:26:00.008+01:00

Alecrim (Género Rosmarinus)

Planta autóctone de Portugal, pertencente à família das labíadas e utilizada desde longa data como planta medicinal com utilização culinária e ornamental.
O seu nome vulgar em português tem origem no árabe (Ikleel al-Jabal) que significa coroa das montanhas. A origem do nome rosmarinus (do latim ros – orvalho, marinus - do mar) virá possivelmente do facto da cor das suas flores lembrarem a cor do mar ou por ser cultivado perto do mar.
Existe um sem número de variedades de porte erecto, semiprostrado ou prostrado, com flores que vão do branco até ao azul escuro, passando também pelo cor de rosa.
Além da utilização como planta ornamental o alecrim é hoje utilizado culinariamente e na medicina alternativa.

Aplicações culinárias
Fresco (preferencialmente) ou seco, é apreciado na preparação de aves, caça, carne de porco, salsichas e batatas assadas. Na Itália é utilizado em assados de carneiro, cabrito e vitela. Em churrascos, recomenda-se espalhar um bom punhado sobre as brasas do carvão aceso, perfumando assim a carne e difundindo um agradável aroma no ambiente. Pode ser utilizado ainda em sopas e molhos.

Aplicações medicinais
Flôr do Alecrim. A medicina popular recomenda o alecrim como um estimulante para todas as pessoas atacadas de debilidade, sendo empregado também para combater as febres intermitentes e a febre tifóide.
Uma tosse pertinaz desaparecerá com infusões de alecrim, que também se recomendam a todas as pessoas cujo estômago seja preguiçoso para digerir.
Também apresenta propriedades carminativas, emenagogas, desinfectantes e aromáticas.
Uma infusão de alecrim faz-se com 4 gramas de folhas por uma chávena de água a ferver. Toma-se depois das refeições.

Dimensão: variam entre os 10 cm de altura e os 2 metros de altura, consoante a espécie.

Exigências: O alecrim cresce espontaneamente em solos calcários pobres e secos, em locais ensolarados e bem drenados. Aceita no entanto outros tipos de solos mas torna-se mais sensível a doenças. Os lugares sombrios também não são adequados, ficando as plantas mais sujeitas a doenças.

Utilização no jardim: podem ser usados como sebes, como cobertura do solo ou em vasos...

Manutenção: algumas variedades devem ser podadas regularmente para manter uma forma regular e compacta, a poda primaveril após a floração permite um crescimento rápido antes da dormência do Verão. Não deve ser regado no Verão (a menos que esteja em vaso ou ainda não esteja estabelecido),porque aumenta o risco de doenças.

Variedades:
Rosmarinus officinalis; Rosmarinus officinalis albiflora; Rosmarinus officinalis aureus; Rosmarinus officinalis Boule; Rosmarinus officinalis Blue Lagoon; Rosmarinus officinalis Capri; Rosmarinus officinalis Corsican Blue; Rosmarinus officinalis Fota Blue; Rosmarinus officinalis Haifa; Rosmarinus officinalis Majorcan Pink; Rosmarinus officinalis Miss Jessup’s Upright; Rosmarinus officinalis pyramidalis; Rosmarinus officinalis Severn Sea; Rosmarinus officinalis Sissinghurst Blue; Rosmarinus officinalis Tuscan Blue, etc.

Fontes: wiki, www.viveirodosrosmaninhos.com

O novo jardim

2009-08-23T22:12:00.009+01:00

Nova casa, novo jardim, mas muito pequeno, nem é bem um jardim, mas um pequeno canteiro de 6mx1m que fica nas traseiras, enclausurado por muros que lhe retiram algum arejamento mas que também o protegem de ventos e intempéries.

Flores do jardim

2008-05-06T20:31:00.007+01:00

Aqui ficam mais umas fotos de flores que habitam ainda neste jardim...

Não sei os nomes de todas...

Gazania

Malmequer

Açucena

Jasmim branco

Borboleta em plena actividade!

2008-05-02T12:50:00.000+01:00

Menta Spicata

2008-05-01T22:12:00.003+01:00

Deram-me esta menta que vinha com uma etiqueta a dizer "menta spicata", mas tenho algumas dúvidas de que realmente seja uma "menta spicata", após algum estudo ainda inconclusivo, não me parece, se alguém puder ajudar na correcta identificação desta espécie, agradeço.

É uma planta belíssima, folhas verde claro, com reflexos avermelhados e com um cheiro, bem não conseguirei descrever, mas posso dizer-vos que está no topo dos aromas de todas as aromáticas que tive o prazer de cheirar até hoje, é fabuloso, fresco e frutado, uma delícia mesmo.
Continuarei na tentativa de busca da sua verdadeira identidade até descobrir.

Obrigado a todos

2008-05-01T22:02:00.003+01:00

Obrigado a todos os que continuaram a postar os seus comentários neste blog, mesmo após uma ausência prolongada da minha parte, mas a vida nem sempre é como nós queremos e o tempo escasseia cada vez mais, e... bla bla bla, eheheheh.
Só terei um novo jardim (pequenino, muito pequenino) na casa nova, daqui a uns dois meses... mas não deixei as minhas ervinhas morrerem entretanto, estão em vasos e algumas estão bonitas e cheirosas como nunca.
Também já tenho umas novas, pequeninas ainda, que vos irei mostrando.
Resumindo: Voltei e conto com as Vossas Ilustres Opinões.

Bem hajam amigos por todo o apoio.

Boas Festas

2007-12-24T17:59:00.000Z

Desejo a todos um óptimo Natal e um próspero Ano Novo.
Muita saúde para podermos apreciar as plantinhas boas da vida...
Obrigado pela Vossa colaboração e muitas prendinhas...
Beijos e abraços.

João

Chili Calor Tropical

2007-11-11T22:44:00.000Z

Este tipo de chilis tem uma forma engraçada e uma cor muito bonita (existem em várias cores). São extremamente picantes quando maduros. Requerem os mesmos cuidados que os outros piri-piris.

Peperone Fuego

2007-11-11T21:18:00.000Z

Peperone Fuego é do tipo dos pimentos Cayena, bastante picante com frutos de 15 cm de comprimento, que vão do verde ao vermelho, habitualmente a planta gera frutos abundantes.
Semear a 13 mm de profundidade, cobrir com terra, de Fevereiro a Abril, protegidos da geada, e de modo a que a temperatura não baixe dos 15º.
Transplantar para local definitvo quando as plantas tiverem mais de 10 cm de altura, com um afastamento entre plantas de 70 cm.
Gostam de locais soalheiros e abrigados do vento. Mantenha-os bem regados e alimente-os com composto orgânico na altura da floração.
Colher frequentemente para obter frutos até ao fim do Outono.

Salva Ananás em flor!

2007-11-08T08:00:00.000Z

A Salva Ananás

A fazer lembrar o Natal!

2007-11-07T20:44:00.000Z

Este conjunto com tomates faz-me lembrar o natal, talvez porque nesta foto, estejam com o brilho do flash e façam lembrar as bolas de enfeitar que se usam nas árvores de natal. E só por isso deixo esta imagem aqui.

São tomates das seguintes espécies: cereja vermelha, cereja preta, gold nugget, ildi, delícia do jardineiro e pérola do jardim.

E digo-vos, eram deliciosos!

Piri-piri Pérola Negra (2)

2007-10-27T13:32:00.000+01:00

O chili ou piri-piri Pérola Negra já esta a dar frutos.
É realmente o bonito piri-piri que já vi.

Piri-piri Pérola Negra

2007-09-22T18:38:00.000+01:00

Uma espécie única com folhas esverdeadas, quando jovem, que vai escurecendo até ao negro sob determinadas condições solares.
Chega aos 45 cm de altura por 30 cm de diâmetro, produz malaguetas esféricas pretas que mudam para vermelho escuro quando maduras.
A sua folhagem particular combinada com os frutos origina plantas de belo efeito.
Só tenho 2 plantas, uma desenvolveu-se bem (mas lentamente) a outra só lhe apareceram os colédones, não rebentando mais folha nenhuma e assim continua à coisa de 2 meses.

Tomate Ildi

2007-09-09T20:12:00.000+01:00

Estes ficam em cachos, são muito engraçados.

Tomate Cereja

2007-09-09T20:09:00.001+01:00

Tomate Cereja vermelho.

Tomate Delícia do Jardineiro

2007-09-09T20:04:00.000+01:00

Aqui fica mais uma espécie de tomatinhos!

Tomate Pérola do Jardim

2007-09-09T16:15:00.000+01:00

O tomate caído!
Este tipo de tomate é ideal para cestas penduradas, ou vasos nas janelas.
De cor rosada “vermelha”, de calibre igual aos tomates cereja, são deliciosos.
E é pouco exigente e muito fácil de cultivar.

Tomate Cereja Preto

2007-09-09T16:09:00.001+01:00

Tomate cereja preto. Ainda não estão maduros.

Tomate Gold Nugget

2007-09-08T21:01:00.000+01:00

O Tomate Gold Nugget é um tipo de tomate do tamanho dos tomates cereja, mas com esta cor dourada e são deliciosos, com um grande equilíbrio entre o doce e o ácido.

Tenho 2 pés deste tomate e estão muito bonitos.

Mais pimentos!

2007-09-07T16:23:00.000+01:00

Aqui ficam mais uns pimentinhos!

Pimento Red Demon (mas não tenho a certeza, depois actualizarei).
Correcção: é pimento pirâmide

Capsicum annuum (não sei a variedade)

Pimenta Cayena

Pimento Doce Gipsy

Pimento Onda de calor

Jalapeno

Capsicum - Malaguetas

2007-09-03T19:54:00.000+01:00

Ao longo desta minha experiência com as aromáticas, fui adquirindo, uns em planta outros em semente, diversas espécies de piri-piri, pimentão picante ou malaguetas, não porque goste muito de picante, mas mais por serem plantas que a nível ornamental se tornam exemplares magníficos que emprestam beleza a qualquer jardim ou qualquer pátio. Dá-se bem na terra ou em vasos. Mas alguns precisam de vasos grandes (20-25 cm).

As malaguetas são da família das batatas (Solanaceae), por estranho que pareça, e são originários da América Central e do Sul mas actualmente já se cultivam em todo o lado.
São especialmente ricos em vitaminas C e A e contêm muita capsaicina.
Usadas pelos índios para favorecer a circulação sanguínea, pelo seu efeito bactericida e também pelo seu efeito sudorífico se consumido em doses elevadas.

Existem centenas de variedades que são divididas em cinco espécies: Capsicum annuum (ex.: jalapeno), Capsicum frutescens (ex.: tabasco), Capsicum pubescens (ex.: rocoto e manzano), Capsicum chinense (ex.: habanero e barrete escocês) e Capsicum baccatum (real sevina), que variam consoante o número de de flores por ramo (no annuum cada ramo dá apenas uma flor, no frutescens podem surgir até 4 botões por ramo).

Diz-se que quanto mais pequenas, mais picantes, mas também há quem diga que não é assim.
A verdade é que se os abrirmos retirarmos as sementes e as divisórias interiores, perdem a maior parte do picante e transmistem o sabor do pimento e não o ardor do picante (já experimentei, e é assim que os consumimos cá em casa e são deliciosos).

Neste momentos tenho 21 espécies, entre piri-piris e pimentos, estão lindos (fotos em breve). Uns na terra outros em vaso e estão a safar-se lindamente, carregados de flores e frutos, para o ano já vou ter sementes da minha produção, mais adaptadas ao nosso clima, penso eu.

Deixo aqui só estas fotitas para amostra. Assim que houver tempo postarei fotos de todas.

Pimento-padrón - originários de Padrón (Espanha), têm uma particularidade, uns são picantes outros não, é sempre uma surpresa, porque quando são picantes é a sério.

Estes que passam por várias cores durante a maturação, ainda não sei ao certo a espécie, mas em breve descobrirei, são muito picantes.

Aviso:
Em todos os piri-piris, segundo li, devem ser abertos e manuseados usando luvas, a capsaicina, ataca a pele, habitualmente não usamos mas nota-se um ligeiro ardor na pele.
O seu consumo deve ser evitado por pessoas com úlceras, na mais pequena ferida provoca dores intensas.

Girassóis ao vento

2007-09-02T14:07:00.000+01:00

Girassóis de diferentes variedades.

Manjericões - Aromas deliciosos

2007-08-30T20:35:00.000+01:00

As minhas sementes de manjericão já se tornaram em plantas muito bonitas e distintas consoante as espécies.

De aromas fantásticos, apresento aqui algumas das variedades que tenho.

Começo pelo manjericão-canela, com um aroma tão delicioso que não dá para explicar, cheira a canela, um cheiro a canela mais fresco e equilibrado que a própria canela, fica muito bem na sangria (já experimentei).

O manjericão folha de alface tem o cheiro do manjericão comum mas menos apurado, de folhas enormes, daí o nome, penso.

O manjericão grego forma belas plantas, maciças e arredondadas, de aroma delicioso.

O manjericão Rainha do Sião, tem um aroma mais complexo, mas fantástico, entre o mentol, o majericão vulgar, a canela, não sei, é difícil de descrever.

Todos os manjericões têm uma coisa em comum, oferecem imenso prazer, quando se passa por eles, quando se tocam, libertam fragrâncias de fazer inveja a muitos perfumes, asseguro-vos.

Manjericão-canela

manjericão folha-de-alface

Manjericão Grego

Manjericão Rainha do Sião

Este blog já floriu!

2007-08-28T20:38:00.000+01:00

Há algum tempo atrás!
Alimentava eu, este blog, quase diariamente, mas as férias e a atribulação da vida fizeram com que fosse deixado para trás, sem apelo nem agravo.
Hoje volto a postar, para vos mostrar 2 magníficas plantas.
Um boldo e uma salva ananás. Oferta gentil de um amigo deste vosso bloguista, que no sábado passado me concedeu, o prazer da sua visita e as duas soberbas plantas.
Amigo que conheci através deste blog, digno apreciador de cheiros e sabores, rico em saberes e experiências aromáticas, que dá gosto de ouvir.
Por isso posso dizer-vos que também este blog já floriu.
Bem haja João Carlos.

Que magníficos exemplares, não concordam.

As flores das plantas aromáticas

2007-07-01T23:48:00.000+01:00

As plantas do nosso jardim-horta também dão flor e bem bonitas.

Parecem frágeis, quase subtis, simples mas fantásticas.

Borragem (Borrago officinalis)

Rúcula selvagem (Diplotaxis ericoides)

Rúcula cultivada (Eruca sativa)

Óregão comum (Origanum vulgare)

Mix Jardins de Rochas!

2007-06-30T23:13:00.000+01:00

Há uns tempos comprei um pacote de sementes com o nome mix de flores para jardins rochosos, gostei do aspecto, eram caritas, mas comprei.
Semeei e germinaram bem, várias espécies, mas quais? Pensei, vão ocupar os espaços entre as pedras que tenho no jardim de aromas, será que se dariam bem num espaço tão exíguo e com tão pouca terra?
Iria permitir ervas não comestíveis?
Tinha aquele espaço reservado para tomilho-serpilho (mas já fiz 3 sementeiras e nunca nasceu).
E assim fiz. Instalei-as e não pararam de crescer, não sei como se chamam...mas são muito bonitas.

Trenance Garden - Newquay - Cornualha

2007-06-26T23:00:00.000+01:00

Alguns pormenores do Trenance Garden que visitámos em Newquay (diz-se Niuqui) na Cornualha.
Elementos decorativos muito ligados à água, à fauna (gaivotas, várias espécies de patos, pombos e outras aves) e à flora.
Com um enorme lago e bastante agradável, calmo, respirava tranquilidade, tudo o que se pode querer de um jardim, sol e prazer, um convite ao descanso. E bem aproveitámos!
Foi criado como um jardim de rosas. Tem cerca de 50 espécies e variedades. Mas também tem muitas outras espécies de plantas.
Canteiros com plantas ornamentais misturadas com milho, pimentos, alfaces, e outros vegetais, produzia efeitos bastante agradáveis.

Um pormenor, alguns bancos de jardim foram oferecidos pelos familiares de pessoas já falecidas, que passaram bastante tempo em Trenance Gardens e desse modo mantinham acesa a sua lembrança e viva a sua presença no jardim de que tanto gostaram em vida. Parece-me bem.

Coroas de Rei ou Lírios

2007-06-17T23:13:00.000+01:00

Coroas de rei ou lírios, não sei a espécie. Mas são muito bonitos.

Já lá há de outra cor mas ainda não fotografei. Para breve.

World in Miniature - Cornwall

2007-06-16T23:24:00.000+01:00

O Mundo em miniatura é um parque temático, na Cornualha, com algumas das maravilhas do mundo em miniatura, achei um pouco fraquito, mas... como sempre, está tudo muito bem organizado e têm uns jardins fantásticos, o que faz valer a visita.

Mais fotos em breve.

Eden Project 2

2007-06-15T23:08:00.000+01:00

Mais umas fotos do Eden Project.